Fizinės terapijos ir reabilitacijos specialistas docentas Ahmetas İnanıras pateikė svarbios informacijos šia tema. Kaulai ir sąnariai, kurie sudaro pagrindinę kūno struktūrą, pasiduoda metams. Didėjant amžiui, dažnai pasitaiko tokių problemų kaip osteoporozė (kaulų rezorbcija), sąnarių kalkėjimas (osteoartritas).
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, kad kaulai būtų sveiki, yra tinkama mityba. Šiuo atžvilgiu norint, kad kaulai būtų tvirtos struktūros, jie turėtų būti maitinami saulės spinduliais ir maisto produktais, kuriuose gausu vitamino D, kalcio ir mineralų.
Kuris maistas turėtų būti vartojamas sveikam kaului?
Saulės šviesa yra būtina stipriems kaulams. Saulės šviesa yra labai svarbi vitaminui D. Kita nepakeičiama stiprių kaulų dalis yra kalcis, antra, fosforas. Kalcis naudojamas pieno produktuose, sojos pupelėse, žemės riešutuose, graikiniuose riešutuose, migdoluose, kopūstuose, brokoliuose, žaliose lapinėse daržovėse, žuvyje, džiovintuose vaisiuose, džiovintose ankštinėse daržovėse; Fosforo daugiausia yra jūros gėrybėse, vištienoje ir pieno produktuose. Viena iš svarbiausių vitamino D funkcijų yra kaulų sveikatos palaikymas. Vitaminas D stimuliuoja ląsteles, dalyvaujančias kalcio absorbcijoje iš virškinimo sistemos ir kaulų formavime. Vitamino D aiškiai randama tokiuose maisto produktuose kaip žuvų kiaušiniai, sojos pienas, bulvės, pienas ir pieno produktai, grybai.
Kai nepakankamas vitamino C, kuris padidina kolageno, kuris yra vienas iš kaulų statybinių elementų, gamybą, kaulai tampa silpni. Vitaminas C yra koncentruotas maisto produktuose, tokiuose kaip citrusiniai vaisiai, kivi, braškės, žalieji pipirai, pomidorai, žiediniai kopūstai ir pipirai. Vitaminas K dalyvauja junginių, dalyvaujančių kaulų mineralizacijoje, aktyvavime. Vitamino K gausu alyvuogių aliejuje, žaliose daržovėse, špinatuose, okroje, brokoliuose, ropėse, burokėliuose ir žaliojoje arbatoje. Kaulų rezorbcija vystosi dėl vitamino B12 trūkumo, kuris yra labai svarbus kaulų kokybei ir vystymuisi. Vitamino B 12 daugiausia yra raudonoje mėsoje, kiaušiniuose ir pieno produktuose. Kalis, kuris vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant šarminę kūno ir kaulų pusiausvyrą, vaidina svarbų vaidmenį išlaikant kalcį organizme ilgą laiką. Jo gausu jūros gėrybėse, bulvėse ir bananuose. Taip pat nustatyta, kad vitaminas A labai prisideda prie kaulų vystymosi. Omega-3 ir 6 gausu žuvyje, linų sėmenyse, graikiniuose riešutuose ir tamsiai žalios spalvos lapinėse daržovėse, todėl jos padeda absorbuoti kalcį.
Kodėl svarbu išlaikyti kaulų sveikatą?
Didėjant amžiui, kaulai, kuriems nėra reikalingų papildų, praranda jėgą ir tampa trapūs.
Koks maistas stiprina kaulus?
Pieno produktai, sojos pupelės, žemės riešutai, graikiniai riešutai, migdolai, kopūstai, brokoliai, žuvis, džiovinti vaisiai, ankštiniai augalai, lęšiai, jūros gėrybės, vištiena, citrusiniai vaisiai, kivi, figos, braškės, pomidorai, žiediniai kopūstai, paprikos, alyvuogių aliejus, žalios daržovės, špinatai , okra, brokoliai, ropės, burokėliai, žalioji arbata, raudona mėsa, kiaušinis, bananas.
Kurio maisto turėtume laikytis atokiau dėl kaulų sveikatos?
Druska ir baltymų perteklius gali sukelti osteoporozę, nes sumažėja kalcio kiekis. Reikėtų vengti rūkymo, alkoholio vartojimo, įtempto ar sėslaus gyvenimo, per daug nevartoti kofeino ir arbatos. Taip pat reikėtų atsargiai vengti rūgščių ir GMO produktų.
Turite kokių nors pasiūlymų dėl osteoporozės?
Reikia sportuoti ar mankštintis, vartoti daug vandens, sąmoningai kovoti su sunkiųjų metalų apsinuodijimu ir toksiškumu.
Būkite pirmas, kuris komentuoja