Mitybos ir dietų specialistas Elifas Gizemas Arıburnu kalbėjo apie skaičius, į kuriuos reikia atsižvelgti vasaros vaisiuose, ir pateikė svarbius įspėjimus ir pasiūlymus.
Abrikosai, neviršykite 4!
Dėl didelio skaidulų kiekio abrikosas palaiko virškinimą, padidindamas tuštinimąsi. Tai taip pat yra geras mineralų vitamino A, kalcio, fosforo, geležies, magnio ir kalio šaltinis. Turėdamas daug vitamino A, jis stiprina imunitetą, palaiko regėjimo funkcijas ir regeneruoja odos epitelio audinį. Suvartojus 4 abrikosus, suvartojama 1 abrikosų porcija. 4 abrikosai yra 120 gramų. Kadangi abrikosas yra vaisius, kuriame gausu kalio, būtina atkreipti dėmesį į jo vartojimą sergant inkstų ligomis.
Slyvos, neviršykite 4!
Slyvos dėl savo antioksidacinių savybių; Tai stiprina imuninę sistemą, subalansuoja cholesterolį ir kraujospūdį. Kadangi tai vaisius, turintis žemą glikemijos indeksą, jis padeda išvengti staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių. Vartojimas džiovintoje formoje turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių ligoms bei kaulų sveikatai, tačiau kadangi džiovintų slyvų cukraus kiekis padidėja, sveikiau vartoti šviežius pacientams, kuriems yra atsparumas insulinui ir cukrinis diabetas. 4 vidutinio dydžio (80 gr.) Ramunėlių slyvų suvartojimas yra 1 porcija. Kadangi dambras yra vaisius, kuriame gausu oksalato, jis kelia pavojų asmenims, sergantiems inkstų akmenų liga. Jo vartojimas turėtų būti ribojamas sergant inkstų akmenlige.
Naujas pasaulis (maltiečių kalba), neviršykite 6!
Maltiečiai yra vaisiai, naudojami tradicinėje medicinoje dėl vaisiuose ir lapuose esančių junginių. Jo lapai naudojami tokiais atvejais kaip lėtinis bronchitas, didelis karščiavimas, kosulys. Vaisių dalyje gausu antioksidantų. Per vieną kartą suvartojus ne daugiau kaip 1 porcijas, išvengsite tokių nusiskundimų kaip galvos skausmas, viduriavimas ir skrandžio virškinimo sutrikimai. Vartojant 2 salyklo slyvas (6 gr), suvartojama 125 porcija.
Žalios slyvos, neviršykite 10!
Tarp slyvų privalumų, kurie turi daug įtakos sveikatai: Jo pranašumai apima kaulų sveikatos ir atminties gerinimą, antioksidacinį, priešuždegiminį ir priešuždegiminį poveikį bei vidurių užkietėjimo prevenciją. Slyvos taip pat padeda išvengti vėžio. Atliktuose tyrimuose; Pastebėta, kad slyvos padeda užkirsti kelią krūties vėžio ląstelių dauginimuisi ir stabdo storosios žarnos vėžio ląstelių augimą. Slyva, kuri dėl didelio fenolio kiekio yra geras antioksidantas, apsaugo organizmą nuo oksidacinio streso, kurį sukelia radiacija. Slyva yra vaisius, turintis daug rūgščių. Nerekomenduojama vienu prisėdimu suvartoti daugiau nei 10 vienetų, nes per didelis vartojimas gali padidinti skrandžio rūgštingumą ir sukelti neigiamų pasekmių.
Vyšnia, neviršykite 12!
Suvalgius 12 vyšnių per dieną sezono metu, sumažėja oksidacinis stresas ir uždegimai organizme; Jis turi apsauginį poveikį nuo 2 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio. Nepaisant visų savo privalumų, besaikis vyšnių vartojimas gali neigiamai paveikti skrandžio sveikatą ir sukelti tokių problemų kaip rėmuo, o besaikis vyšnių vartojimas gali sukelti viduriavimą, nes tai turi įtakos žarnyno judėjimui. Tačiau nėra aiškių įrodymų, kad vyšnių vartojimas sąveikauja su kraują skystinančiais vaistais.
Figos, neviršykite 4!
Figas yra vaisius, kurį mums sunku išlaikyti porcijų kontrolę, nes jis yra gana saldus. Vienos porcijos (1 vienetai) figų suvartojimas per dieną suteikia didelę naudą mažinant cholesterolio kiekį, nes figose yra pektinų. Kai per dieną suvartojama daugiau nei 2 porcijos (2 vnt.) Figų, dėl gausaus fruktozės padidėja riebiųjų kepenų rizika. Naudinga neviršyti porcijų, nes organų penėjimas gali susilpninti mūsų imuninę sistemą.
Vynuogės, neviršykite 15!
Raudonosios vynuogės apsaugo nuo kraujospūdžio ir palaiko širdies sveikatą dėl junginio, vadinamo resveratroliu, taip pat apsaugo nuo blogojo cholesterolio, kuris užkemša kraujagysles ir sukelia koronarines ligas, nes jame yra antioksidantų. Kitas raudonųjų vynuogių poveikis, mažinantis širdies ir kraujagyslių ligų riziką, yra tas, kad dėl resveratrolio kiekio kraujyje padidėja azoto oksido kiekis, todėl žaliosios vynuogės yra vaisius, turintis aukštą glikemijos indeksą, todėl juos reikia vartoti saikingai. Svarbu neviršyti 15 vynuogių, tiek žalių, tiek raudonų. Nekontroliuojamas vartojimas gali sukelti perteklinį kalorijų suvartojimą, o tai gali sukelti svorio problemų ir juosmens riebalų.
Šilkmedis, neviršykite 10!
Šilkmedžio uogos, turinčios teigiamą poveikį tokioms problemoms kaip vidurių užkietėjimas, anemijos rizika, egzema ir plaukų slinkimas, yra vienas iš vaisių, kurio mums sunku nustoti valgyti vis daugiau. Nors jis turi daug naudos sveikatai, kadangi tai vaisius, turintis didelį cukraus kiekį, svarbu, kad jo nevartotų diabetikai ir pacientai, kuriems ribojamas cukraus kiekis, arba turėtų būti vartojamas atidžiai skiriant porciją. 1 porcija šilkmedžio vaisių prilygsta 10 didelių dydžių šilkmedžio vaisių. 10 didelio dydžio šilkmedžio vaisių sveria 75 gramus.
Persikai, neviršykite 1!
Persikas yra vaisius, turintis daug maistinės vertės ir skaidulų, turintis diuretikų poveikį, tačiau kadangi persikuose yra daug kalio, jį reikėtų vartoti pacientams, sergantiems inkstais. Inkstų pacientams, kuriems atliekant kraujo tyrimus yra didelis kalio kiekis, rekomenduojama visiškai nevartoti persikų, o sveiki žmonės porcijoje turėtų pasirinkti 1 vidutinio dydžio (150 gramų) persiką.
Arbūzas, neviršykite 4 mažų trikampių griežinėlių!
Porcijų kontrolė gali būti sunki vartojant arbūzą, kuris yra vienas iš pirmųjų vaisių, atėjusių į galvą sakant šaltus ir sultingus vaisius. Nors tai skiriasi priklausomai nuo žmogaus, kai mes suvartojame vidutiniškai 2–3 porcijas arbūzo per dieną, didžioji dienos vitamino C dalis yra patenkinta. Sezono metu vartojant arbūzą pakankamu lygiu, išvengiama prostatos vėžio susidarymo. Be teigiamo poveikio sveikatai, diabetu sergantiems ar norintiems sulieknėti asmenims reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį į tai, kad neviršytų rekomenduojamos porcijos pagal jų kasdienius poreikius. 1 porcija (200 gramų) arbūzo yra 4 maži trikampiai griežinėliai.
Melionai, neviršykite 6 mažų trikampių griežinėlių!
Mitybos ir dietos specialistas Elif Gizem Arıburnu sakė: „Melionas, dar vienas mėgstamiausias šaltos vasaros vaisius, yra vienas iš vaisių, kuriame sunku kontroliuoti porcijas. Nors kasdien suvartojama 2–3 meliono porcijos skiriasi nuo žmogaus, jis labai patenkina kasdienį vitamino C poreikį ir dėl jame esančio kalio padeda subalansuoti kraujospūdį. Be daugybės naudos sveikatai, diabetu sergantiems asmenims, norintiems sulieknėti, svarbu jį vartoti pagal savo kasdienius poreikius, neviršijant porcijos kiekio. „1 porcija (200 gramų) meliono atitinka 6 mažus trikampius griežinėlius“, – sako jis.
Kontroliuojamas vartojimas yra būtinas!
Mitybos ir dietų specialistas Elifas Gizemas Arıburnu „Vaisių, kuriuos žmonės suvartos kasdien, kiekis priklauso nuo amžiaus, lyties, svorio, ūgio, judrumo lygio ir žmonių energijos poreikio. Todėl vartojant tik vieną šių vasaros vaisių veislę vienu metu, atitinka vieną porciją. Priešingu atveju suvalgius visus šiuos kiekius vienu prisėdimu, riebalinės bus kepenys ir juosmens sritis. Kadangi imunitetui stiprinti mums reikia įvairių vitaminų ir mineralų, naudinga kiekvieną kartą pasirinkti pasirinktus vaisius ir juos vartoti kontroliuojant.
Būkite pirmas, kuris komentuoja