Izmiro sostinės savivaldybė pasirašė bendradarbiavimo protokolą su Izmiro prekių birža dėl projekto Aegean Gastronomy. Kalbėdamas pasirašymo ceremonijoje Prezidentas Tunç Soyer„Tai bus svarbus projektas, kuriame dokumentuosime ir suprasime senąją Egėjo jūros žemės ūkio ir maisto kultūrą ir vėl dalinsimės ja su pasauliu, kad ši kultūra būtų išsaugota. Tai užbaigs Izmiro Cittaslow Metropol viziją ir lydės mūsų Terra Madre Anadolu mugės, kurios pirmoji vyks 2022 m. rugsėjį, plėtrą.
Izmiro metropolijos savivaldybės meras Tunç Soyer, Izmiro prekių birža Direktorių valdybos pirmininkas Işınsu Kestelli pasirašė bendradarbiavimo protokolą dėl centro, susijusio su Egėjo jūros gastronomija, įkūrimo. Istoriniuose Biržos rūmuose įgyvendinamo projekto, kuriuo siekiama tapti traukos centru nacionalinėje ir tarptautinėje gastronomijos arenoje, pasirašymo ceremonijoje kalbėdamas Prezidentas Tunç Soyer „Gastronomija Izmirui nėra tik praktika virtuvėje ir tarp stalo. Sveiko ir skanaus maisto gamybą Egėjo jūroje pradedame tada, kai sėkla susitinka su žeme ir vandeniu. Iš maisto, nuodijančio dirvožemį, eikančio vandens išteklius ir išnaudojančio gamintojo darbo jėgą, skanaus patiekalo pagaminti neįmanoma. Dėl šios priežasties Izmiro gastronomijos išeities tašką matome kaip kovą su skurdu ir sausra žemės ūkyje. Šis projektas, kuriame bendradarbiaujame su Izmiro prekių birža, bus svarbus centras, kuriame dokumentuosime ir suprasime senovės žemės ūkio ir maisto kultūrą Egėjo jūros regione ir vėl dalinsimės ja su pasauliu, kad ši kultūra būtų išsaugota. Tai užbaigs Izmiro Cittaslow Metropol viziją ir lydės mūsų Terra Madre Anadolu mugės, kurios pirmoji vyks 2022 m. rugsėjį, plėtrą.
Soyer: „Tai bus Egėjo jūros žemės ūkio langas į pasaulį“
Pabrėždamas, kad Izmiro žemės ūkis, gimęs iš vizijos „Galimas kitas žemės ūkis“, kurio pagrindas yra smulkiųjų gamintojų parama ir vietinės sėklos, gyvens šiame centre ir bus reklamuojamas pasauliui, meras Soyeris tęsė savo žodžius taip. : „Tai bus tūkstančius metų trukusios Egėjo jūros žemės ūkio langas į pasaulį. Jis sujungs kaimą ir miesto centrą, be to, mūsų praeitį ir ateitį. Mūsų planetai išgyvenant klimato krizę, ji padaugins praeities išmintį, kad būtų galima rasti ateities problemų sprendimus. Ypatingą prasmę turi šio projekto įgyvendinimas po istorinio Biržos pastato stogu, kuris tapo mūsų miesto žemės ūkio prekybos centru ir vienu iš Izmiro simbolių. Norėčiau padėkoti Izmiro prekių biržos vadovams ir komandai už tokios vertingos galios sąjungos sukūrimą su Izmiro sostinės savivaldybe.
Kestelli: „Jis sujungs tūkstančius metų kulinarinę kultūrą su turtingu žemės ūkio gamybos modeliu“
Teigdami, kad jie siekia, kad Izmiras ir Egėjo jūros regionas taptų viena iš nedaugelio gastronominių vietų pasaulyje, įgyvendinant projektą, kurio koncepcija labai plati – nuo gamybos iki prekės ženklo kūrimo, nuo švietimo iki reklaminės veiklos, Izmiro prekių biržos valdybos pirmininkas Işınsu Kestelli sakė: „Mūsų projektu Egėjo jūros regionas yra turtingas tūkstantmečių gyvavimo ir kulinarinės kultūros. Mes siekiame pristatyti pasauliui žemės ūkio gamybos modelį, iš tikrųjų jį integruodami. Remti Izmiro sostinės savivaldybę ir merą Tunç Soyer– Dėkoju, – pasakė jis.
Kalbėdamas apie istorinius vertybinių popierių biržos rūmus, kurie bus projekto centras ir viena iš taikymo sričių, Işınsu Kestelli sakė: „Mūsų istoriniai biržos rūmai užima labai svarbią vietą tarp Izmiro paminklų. Dėl pernai patirto žemės drebėjimo mūsų pastato stiprinimas ir restauravimas tapo būtinybe. Šiuo tikslu mes persikėlėme iš Borsa rūmų, kad galėtume teikti biržos tarpininkavimo paslaugas kitame pastate. Planuojame kuo greičiau pradėti restauravimo ir atnaujinimo darbus. Mūsų pastatas jokiai institucijai neperduodamas. Po renovacijos mūsų pastate ir toliau vyks Izmiro prekių biržos atstovavimas, priėmimas ir veikla. Nustatomos sekcijos bus naudojamos įvairiose mūsų biržos funkcijose ir projektuose, įskaitant mūsų gastronomijos projektą. Be to, mūsų istoriniai vertybinių popierių biržos rūmai bus atnaujinti ir taps atviresni Izmiro žmonėms, organizuojant socialinę, kultūrinę ir edukacinę veiklą. Kestelli taip pat padėkojo Izmiro gubernatoriui Yavuzui Selimui Köşger už visą paramą, kurią jis suteikė ir skirs Biržų rūmams, kurių atkūrimo projektas buvo baigtas kartu su Izmiro gubernatoriaus investicijų stebėjimo ir koordinavimo pirmininkavimu (YIKOB).
Köşger: „Sveikiname Izmiro turizmą“
Izmiro gubernatorius Yavuzas Selimas Köşgeris sakė: „Šiose žemėse yra 8 metų palikimas. Siekėme, kad mūsų virtuvė, kuri yra šių senųjų civilizacijų liekana, būtų universali ir su mažais potėpiais pasiūlytų ją turizmui. Tegul tai bus naudinga Izmiro turizmui ir jo ateičiai.
Kas dalyvavo?
Izmiro sostinės savivaldybės meras dalyvavo protokolo sudarymo ceremonijoje. Tunç Soyer, Izmiro gubernatorius Yavuzas Selimas Köşgeris, Izmiro prekių biržos pirmininkas Işınsu Kestelli, Izmiro sostinės savivaldybės generalinis sekretorius dr. Buğra Gökçe, Izmiro sostinės savivaldybės generalinio sekretoriaus pavaduotojas Ertuğrul Tugay, Izmiro sostinės savivaldybės žemės ūkio paslaugų departamento vadovas Şevket Meriç, Izmiro sostinės savivaldybės meras patarėjas Güvenas Ekenas, Izmiro prekių biržos tarybos pirmininkas Barış Kozogo biržos tarybos nariai dalyvavo Barış Kozogo biržos tarybos nariai.
Turizmo ir kaimo plėtros tikslas
Projektu, kuris pasitarnaus ir žemės ūkio, ir gastronomijos sektoriams, siekiama prisidėti prie regiono kvalifikuoto turizmo potencialo plėtros ir remti kaimo plėtrą skatinant tvarią žemės ūkio gamybą.
Pagal bendradarbiavimo protokolą, pasirašytą su Izmiro prekių birža, Izmiro sostinės savivaldybė prisidės prie susitikimų, simpoziumų, seminarų, seminarų, renginių, mokymų, seminarų ir reklaminės veiklos, taip pat teiks finansinę paramą projektui tose srityse, abipusiu susitarimu.
Būkite pirmas, kuris komentuoja