Alyvuogių taikos festivalis, kurį šiemet pirmą kartą organizuoja Izmiro metropoliteno savivaldybė, skirtas alyvuogių ir alyvuogių aliejaus, vieno iš vietinių miesto skonių, prekės ženklo vertei didinti, prasidėjo. Prezidentas kalba festivalio atidaryme Tunç SoyerJis sakė, kad ateinančiais metais jie stengiasi išplėsti Zeytin taikos kelią iki Galipolio pusiasalio.
Izmiro metropolijos savivaldybės meras Tunç SoyerVykdant viziją „Įmanomas kitas žemės ūkis“, Alyvuogių taikos festivalis buvo surengtas siekiant padidinti tradicinių miesto skonių ir vietinių produktų, būdingų geografinei vietovei, prekės ženklo vertę ir vykti gastronominiame turizme. Prezidentas festivalyje, suburiančioje gamintoją ir vartotoją. Tunç Soyerpaskelbė, kad pradėtas pasirengimas projektui Olive Peace Road, kuris sujungs Izmiro kultūros ir turizmo maršrutus su Galipolio pusiasaliu.
„Užtenka vienos alyvuogės šakelės“
Izmiro sostinės savivaldybės meras dalyvavo festivalyje, kuris šiemet pirmą kartą su šūkiu „Užtenka vienos alyvuogės šakelės“ surengtas Urla Köstem alyvuogių aliejaus muziejuje, kuris yra viena svarbiausių miesto vietų alyvuogių požiūriu. ir alyvuogių aliejaus paveldas. Tunç Soyer, Narlıdere meras Ali Engin, Gaziemir meras Halil Arda, Güzelbahče meras Mustafa İnce, Torbalı meras Mithat Tekin, Izmiro metropolijos savivaldybės generalinis sekretorius dr. Dalyvavo Buğra Gökçe, tarybos nariai, vadovai ir daug piliečių.
„Išminties ir ramybės simbolis“
Prezidentas sako festivalio atidarymo kalbą Tunç Soyerkalbą pradėjo teigdamas, kad labai džiaugiasi būdamas Urloje, kur įsikūrę Klazomėnai, žinomi kaip pirmieji pasaulyje alyvuogių aliejaus cechai. Prezidentas Soyeris sakė: „Alyvmedis, nemirtingumo, išminties ir taikos simbolis, šimtmečius maitino gyvas būtybes savo vaisiais, apšvietė tamsą savo aliejumi ir savo gydymu tapo nepakeičiama Anatolijos virtuvės dalimi. Alyvmedis ir šiandien mus visus vienija.
„Mūsų kova su sausra ir skurdu tęsiasi“
Primindamas, kad Köstem alyvuogių aliejaus muziejus, kuriame vyksta renginys, praėjusį mėnesį buvo akredituotas kaip pirmasis Turkijos pasaulinis alyvuogių taikos parkas, prezidentas Soyeris pasakė, kad dr. Jis padėkojo Leventui Köstemui ir jo žmonai Güler Köstem už pastangas. Soyeris sakė: „Kaip žiedai, suformuoti iš į vandenį įmesto akmens, mūsų kova su sausra ir skurdu, įgyvendinant viziją „Įmanomas kitas žemės ūkis“, auga kartu su mūsų suinteresuotųjų šalių indėliu. Šiuos žiedus jungiame su daugeliu projektų. 2021 m. birželį Izmiras taps pirmuoju pasaulyje Cittaslow metropoliu, Terra Madre mugė, kuri vyks 2022 m. rugsėjį, mūsų gamintojų turgūs, Mera İzmir ir mūsų karakılçık projektai – tai tik keli kito Tarımo žiedai, atsispindintys iš Izmiro.
„Unikalūs skoniai susitinka su gamintoju“
Prezidentas Soyeris savo kalbos tęsinyje kalbėjo apie Izmiro kultūrą ir turizmo maršrutus ir pasakė: „Mūsų Izmiro paveldo maršrutai, kuriuose patiriama Izmiro gamta ir kultūra, prasideda nuo Izmiro miesto centro ir plinta į kaimo vietoves. Pusiasalio alyvuogių maršrutas, kuris yra šio tinklo dalis, sutraukia savo keleivius su senais alyvmedžiais, didžiulėmis ganyklomis, unikaliais skoniais ir gamintojais. Šie maršrutai, kurie daro matomą kaime esamą, atveria mažųjų gamintojų duris į pasaulį ir leidžia mums vėl pajusti, kad esame gamtos dalis, turi didelę reikšmę Izmiro plėtrai. Zeytin taikos kelias, kurio vienas galas tęsiasi iki Izmiro pusiasalio, yra vienas iš svarbiausių iš šių maršrutų. „Global Olive Peace Parks“ projektas, kurio suinteresuotosios šalys yra Tarptautinis taikos per turizmo institutas ir „Skal International“, buvo pradėtas tikinti, kad kiekvienas keliautojas yra potencialus „taikos ambasadorius“. Kartu su suinteresuotosiomis šalimis stengiamės, kad pasauliniai alyvmedžių taikos parkai, tokie kaip Köstem alyvuogių aliejaus muziejus, plėstųsi, ir kad alyvuogių taikos kelias ateinančiais metais tęstųsi iki Galipolio pusiasalio.
„Tai simbolizuoja taiką tūkstančius metų“
Urla Köstem alyvuogių aliejaus muziejaus įkūrėjas dr. Leventas Köstemas yra prezidentas. Tunç SoyerJis padėkojo už šios šventės organizavimą kartu su svarba, kurią ji teikia žemės ūkiui ir gamtai. Güleris Köstemas pareiškė, kad jie yra imigrantų vaikai, ir pasakė: „Mes užaugome su alyvuogėmis ir toliau su jomis gyvename. Alyvuogės labai vertingos ir sveikatai, ir todėl, kad simbolizuoja taiką tūkstančius metų. Izmiro sostinės savivaldybė labai stengėsi surengti šį festivalį. Ačiū“, – sakė jis.
„Šie skoniai turėtų būti gabenami į pasaulį“
Pasaulio turizmo profesionalų asociacijos (SKAL International) Turkijos generalinis sekretorius Emre Seyahat pareiškė, kad Olive Peace Trail festivalis yra svarbus Izmiro turizmui ir pasakė: „Šis festivalis yra svarbus siekiant iškelti kaimo turizmą į tvaraus vystymosi paradigmos pagrindą. Dėl šios priežasties manome, kad festivalis turi būti nuneštas į šalį ir pasaulį. Dėl šios priežasties žinome ir tokių, kaip mes, turizmo srityje veikiančių nevyriausybinių organizacijų atsakomybę.
„Svarbus indėlis į taiką“
Niyazi Adalı, Turkijos ir Australijos bei Naujosios Zelandijos draugystės asociacijos įkūrėjas, paminėjo, kaip svarbu pasauliui pristatyti šalių istorinius ir kultūrinius turtus ir pasakė: „Daugelyje regionų dėl pandemijos kyla nerimą kelianti įtampa. . Todėl labai svarbu eiti taikos keliu“, – sakė jis. Adalı taip pat įteikė atminimo lentą prezidentui Soyeriui. Tarptautinio taikos per turizmą instituto (IIPT) prezidentas Louis D'Amore'as dalyvavo festivalyje su vaizdo žinute.
Prezidentas Soyeris taip pat atidarė pirmąjį Turkijos alyvuogių taikos parką, esantį muziejaus sode.
Skoniai su alyvuogių aliejumi degustacijos dirbtuvėse
Degustacijos dirbtuvėse, vykusiose kaip festivalio dalis, Yeliz Kaya ir Hilmiye Günay iš Zeytinler Village, Şerife Kublay iš Özbek Village ir Serpil Gümüş iš Nohutalan Village kartu su gurmanų šefu Ahmetu Güzelyağdökenu iš Izmiro su alyvuogių aliejumi ir Egėjo aliejumi įėjo į virtuvę. vienas už kitą skanesnis, buvo patiekiami svečiams. Izmiro virėjų asociacijos prezidentas doc. Dr. Turgay Bucak ir virtuvės šefas Fatihas Taşkesenas svečiams paragavo daugybės alyvuogių aliejaus skonių, ypač alyvuogių aliejuje marinuotų jūros ešerių, kretietiškų cukinijų skreplių ir Şevketi bostan tyrės.
Natūralaus muilo dirbtuvės
Festivalyje, kuriuo siekiama paskatinti alyvuogių ir alyvuogių aliejaus gamybą ir vartojimą, dalyvaujantys gamintojų kooperatyvai svečius pristatė naujo sezono alyvuogių ir alyvuogių aliejaus gaminiais, teritorijoje vyko natūralaus muilo dirbtuvės su alyvuogių aliejumi.
doc. Dr. Ahmetas Uhri ir žurnalistas rašytojas Nedimas Atilla ir Kostemo alyvuogių aliejaus muziejaus įkūrėjas doc. Dr. Festivalis tęsėsi Levent Köstem alyvmedžių pristatymais ir baigėsi Pelin Taneli Kadıoğlu koncertu Olive Songs.
Būkite pirmas, kuris komentuoja