Plastinės, rekonstrukcinės ir estetinės chirurgijos docentas İbrahim Aşkar suteikė informacijos šia tema. Vitaminas C yra antioksidantas, randamas daugelyje maisto produktų ir maisto papildų. Vitaminas C, būtinas fermentų funkcionavimui ląstelėje, vaidina svarbų vaidmenį nervų sistemos neuromediatorių gamybai, imuninės sistemos funkcijoms ir odos savaiminiam atsinaujinimui. Tai padeda gydyti spuogų randus ir saulės dėmes ant odos. Vitaminas C lėtina odos senėjimą. Tai taip pat pagreitina kraujotaką. Vandenyje tirpus vitaminas C nėra kaupiamas organizme kaip vitaminas D. Vitamino C, kurio reikia reguliariai vartoti per dieną, organizme randama nedideli kiekiai, o jo perteklius pašalinamas per inkstus. Natrio askorbatas ir kalcio askorbatas, esantis maisto papilduose, virškinimo sistemoje gali virsti askorbo rūgštimi, o jų molekulinė struktūra gali keistis, kintant pH vertėms. Askorbo rūgštis gaunama redukuojant jos oksiduotą formą, dihidroaskorbo rūgštį. Tai padeda atlikti tokias funkcijas kaip kolageno sintezė, žaizdų gijimas, odos atjauninimas odoje.
Prof. Dr. İbrahim Aşkar sakė: „Vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį visose šiose sistemose, padėdamas odos, kraujagyslių, kaulų, kremzlių, dantenų ir dantų kolageno sintezei. Vitaminas C taip pat padeda išlaisvinti energiją energijos apykaitoje, o tai mažina nuovargį ir išsekimą. Vitaminas C dalyvauja pasisavinant geležį. Vitaminas C atlieka svarbų vaidmenį mažinant oksiduotą vitamino E formą, kuri yra panašus į save antioksidantas. Vitaminas C padeda neutralizuoti kai kuriuos vaistus organizme. Esant aukštam kraujospūdžiui, kraujospūdį subalansuoti svarbus ir vitaminas C. Rekomenduojama paros norma – 200 mg, o didžiausia paros dozė – 2000 mg.Rūkantys ir kovojant su gripu turėtų vartoti vitamino C.
Doç.Dr.Aşkar sakė: „Bet vitamino C odai pridedama geriamojo maisto, jis taip pat gali būti papildytas vitaminu C, tepamu vietiniu būdu ant odos. Negalima kalbėti apie vitamino C buvimą maisto produktuose, kurie tradiciškai gaminami ilgą laiką aukštoje temperatūroje. Todėl maistas turėtų būti vartojamas žalias. Skorbutas (skorbutas) pasireiškia esant vitamino C trūkumui. Vaikams rekomenduojama 80-100 mg vitamino C, suaugusiems – 70-75 mg vitamino C. Vitamino C yra šiuose maisto produktuose: apelsinai, mandarinai, citrinos, citrusiniai vaisiai, melionai, greipfrutai, žiediniai kopūstai, brokoliai, braškės, petražolės, pipirai, ridikėliai, citrina, ananasai, lapiniai kopūstai, kopūstai, šparaginės pupelės, žirneliai, svogūnai, rožės. klubai, pankoliai, mėlynės, papajos, kiviai ir špinatai... Maisto produktai, turintys daugiausiai vitamino C, yra atitinkamai raudonieji pipirai, žalieji pipirai, kiviai ir kt. Be to, maisto papilduose yra vitamino C.
Būkite pirmas, kuris komentuoja