Üsküdaro universiteto NPİSTANBUL Smegenų ligoninės dietologas Özdenas Örkcü pasidalijo pasiūlymais dėl maisto ir gėrimų, kurie šildo kūną šaltu oru. Žiemą atšalus orams, didėja maisto poreikis organizmui palaikyti šilumą. Teigdami, kad išlikti šiltiems šalčiausiu metų laiku galima valgant maistą, kuris labiau šildo, ekspertai teigia, kad riešutai, avižos, česnakai ir svogūnai yra klasikiniai tradicinio šildančio maisto pavyzdžiai. ekspertai; Jis rekomenduoja naudoti daržoves, tokias kaip morkos, svogūnai ir česnakai, taip pat kardamoną, ciberžolę ir cinamoną, nes jie pakels kūno temperatūrą.
Vartodami riešutus sušilsite
Teigdamas, kad vienas iš paprasčiausių ir sveikiausių būdų išlikti šiltam šalčiausiu metų laiku yra valgyti maistą, kuris labiau šildo, dietologas Özdenas Örkcü sakė: „Šylantis maistas, senovės kinų medicinoje vadinamas „jang“ maistu, paprastai padidina mūsų pagrindinę temperatūrą padidindami kraujotaką arba pašalindami vandens perteklių iš mūsų audinių. yra maisto produktai, kurių sudėtyje yra vienas ar daugiau aktyvių junginių, kurie padeda Sėklos, riešutai, avižos, česnakai ir svogūnai yra klasikiniai tradicinio šildančio maisto pavyzdžiai. sakė.
Atkreipkite dėmesį į daržovių kaitinimo galią…
Teigdamas, kad tamsiai oranžinės daržovės, tokios kaip sveikos saldžiosios bulvės, žieminiai moliūgai ir morkos šaltu oru suteikia imunitetą maitinančio beta karotino ir oranžinės šviesos, Örkcü sakė: „Ypač šalto klimato sąlygomis sumaltos šaknys, tokios kaip svogūnai, ridikai ir ropės. , rukola, garstyčių žalumynai ir rėžiukai Tai vienas iš kitų maisto produktų, kurie palaiko mūsų atšilimą. Riešutais, sėklomis ir sviestu galima mėgautis kaip puikiais šildančiomis ir izoliuojančiomis užkandžiais. jis pasakė.
Kokie prieskoniai šildo kūną?
Dietologas Özdenas Örkcü pasidalijo taip apie prieskonius, kurie padės išlaikyti kūno šilumą šaltu oru:
Kardamonas: Sudėtyje yra cineolio, pasiteisinusio atsikosėjimą skatinančio preparato. Yra žinoma, kad cineolis stimuliuoja plaučius. Dėl šios savybės kardamonas gali padidinti kūno temperatūrą.
Cinamonas: Saldus ir aromatingas prieskonis, gaunamas iš Ceilono cinamono medžio vidinės žievės, cinamonas gali būti laikomas populiariausiu šildančiu priedu Vakaruose.
Ciberžolė: kaip ir cinamone, ciberžolėje gausu daug sutraukiančių grūdelių, kurie padeda sugriežtinti audinius ir sugerti vandens perteklių iš organizmo. Tai sukelia džiovinimo efektą, kuris padidina mūsų bendrą kūno temperatūrą.
Imbieras: Nors labiausiai žinomas kaip gydantis pykinimą ir skrandžio sutrikimus, populiaraus imbiero augalo šakniastiebis turi didelį šildantį poveikį dėl intensyvios gingerolių koncentracijos ir intensyviai šilumą gaminančių aliejų, vadinamų shogaols.
Kajeno pipirai: Aitrioji paprika, dar vadinama Gvinėjos prieskoniu, priklauso nakvišų šeimai ir dažniausiai vartojama miltelių pavidalu. Raudonųjų pipirų šilumą ir šildymą daugiausia lemia labai aktyvus junginys kapsaicinas.
Dietologas Özden Örkcü be prieskonių rekomenduoja vartoti česnakus, garstyčias ir krienus, kuriuose yra daug vitamino C, nes jie suteikia šiluma.
Klausykite šių patarimų…
Dietologas Özdenas Örkcü teigė, kad dėl vitamino D trūkumo, geležies, B12 ir folio rūgšties trūkumo dėl nesubalansuotos mitybos sukelta mažakraujystė nukrenta kūno temperatūra ir jaučiasi šalta ilgomis ir šaltomis žiemos dienomis. Örkcü baigė savo žodžius pasidalydamas savo rekomendacijomis:
Naudokite kaip arbatą sveikai, šildančiam viso kūno švytėjimui skatinti. Dauguma arbatoje esančių žolelių laikomos šildančiomis. Pirmenybė teikiama cinamonui, imbierui, juodiesiems pipirams ir kardamonui.
Tradiciškai auksinis pienas / ciberžolės pienas buvo naudojamas nuo peršalimo, perkrovos, galvos skausmo ir gerklės skausmo. Ciberžolė taip pat kovoja su depresija. Papildymas mūsų dietomis būtų puiki smegenų aktyvumo strategija.
Į puodą ant vidutinės ugnies supilkite 2 puodelius pieno. Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį džiovintos ciberžolės, 1 arbatinį šaukštelį džiovinto imbiero, 1 arbatinį šaukštelį cinamono. Galiausiai įberkite žiupsnelį juodųjų pipirų ir išmaišykite, palaukite, kol susidarys nedideli burbuliukai, išjunkite viryklę. Galite pailsėti 10 minučių ir gerti.
Būkite pirmas, kuris komentuoja