Izmiro metropolijos savivaldybės meras Tunç SoyerProjektas „Mera İzmir“, kuris buvo inicijuotas pagal viziją „Galimas kitas žemės ūkis“, leido pieno gamintojui lengvai atsikvėpti. Projekte dalyvaujantys piemenys džiaugiasi galėdami parduoti pieną brangiau nei rinkos kaina ir projekto dėka galėjo tęsti gamybą.
Izmiro metropolijos savivaldybės meras Tunç SoyerMera İzmir projektas, atitinkantis Izmiro žemės ūkio strategiją, kuri buvo sukurta vadovaujantis vizija „Galimas kitas žemės ūkis“ ir pagrįstas kova su sausra ir skurdu, leido piemenims atsikvėpti. Piemenėliai, kuriems sunkiai sekėsi dėl ribotų ganyklų, didelių pašarų sąnaudų ir mažų pieno supirkimo kainų, teigė projekto dėka radę jėgų tęsti gamybą.
Soyer: „Balandžio mėnesį pirksime iš Bergamos, Kınık ir Menemen“
Izmiro sostinės savivaldybės meras, kuris pasakė, kad jie pasirašė pieno pirkimo sutartį su 535 piemenimis Bergamoje, Kınık, Seferihisar, Urla, Güzelbahçe ir Çeşme ir suteikė gamintojui 3 mln. TL avansą. Tunç Soyer„Už avies pieną nustatėme 7 lirų kainą, tai yra 11 liros, o už ožkos pieną – 5 lirų, tai yra 10 liros. Pieno pirkimą pradėjome iš Seferihisar. Balandžio mėnesį pieną pirksime iš savo gamintojų iš Bergamos, Kınık ir Menemeno“.
„Priėjome tašką, kai negalime net melžti“
39 metų Suleymanas Özgenas, gyvenantis iš avių ir ožkų auginimo Seferihisar mieste, sakė: „Mums būtų buvę tikrai sunku, jei šis projektas nebūtų buvęs įgyvendintas. Esame tokioje situacijoje, kai negalime net melžti. Gražus projektas. Kaip piemenys, mes visi palaikome šį projektą. Sakydamas, kad pieno ūkiams jie davė ir anksčiau, tačiau kaina buvo maža, Süleymanas Özgenas sakė: „Dairys bandė nusipirkti pieno už 3 liras, 2 liras ir 7 liras už 5 liras. Sakydavo, kad jei supilsi už pernykštę kainą, pirksim, kitaip ne. Kaip mes galime jį išpilti už tokią kainą? Pernai jauko maišelį pirkome už 100 lirų, šiemet – 250 lirų. Mes negalime iš to išeiti. Tačiau šio projekto dėka buvome labai laimingi. Labai džiaugėmės duodami pieno už 5 lirų, kai reikėjo duoti pieno už 11 litus.
„Pieninės tokios kainos neduoda“
46 metų Eşrefas Özgenas taip pat pareiškė, kad jie davė pieno pieno ūkiams, tačiau negalėjo gauti savo pinigų, ir sakė: „Šis projektas mus parėmė. Šiuo metu pieno ūkiai negali pateikti kainos, kurią nurodė Izmiro sostinės savivaldybė. Jeigu šio projekto nebūtų, savo pieną pieninei turėtume atiduoti žemomis kainomis. Neturime pasirinkimo. Šis darbas tapo neįmanomas. ministras Tunç SoyerLabai ačiū."
„Jei ne didmiestis, būtume palikę pieno“
43 metų Mehmetas Sönmezas teigė, kad pieno ūkiai nebeperka pieno, nes praranda pinigus: „Šiemet mums buvo sunku. Pašarų kainos labai išaugo. Jei Izmiro sostinės savivaldybės nebūtų, pienas būtų paliktas mūsų rankose. Mes buvome paskendę“, – sakė jis.
„Daugelis nori dalyvauti projekte“
Osmanas Çakaras, Turgut İhsaniye žemės ūkio plėtros kooperatyvo direktorių valdybos narys, teigė, kad gamintojams kasdien vis labiau sunku ir sakė: „Mūsų gamintojai atsidūrė sunkioje padėtyje. Tačiau šią sunkią situaciją jie įveikė su Sostinės savivaldybės projektu. Todėl visi laimingi. Yra daug žmonių, kurie man skambina iš tolimų vietovių ir nori, kad projektas būtų vykdomas jų regione. Avių augintojai būtų turėję didelių sunkumų dėl pašarų kainų, tačiau įgyvendinus šį projektą sunkumai buvo įveikti.
„Rasime sprendimą kaimo skurdui“
Izmiro sostinės savivaldybės žemės ūkio paslaugų skyriaus vedėjas Şevket Meriç pareiškė, kad Izmiro žemės ūkio strategijos pagrindas yra remti smulkius gamintojus vietinėmis sėklomis ir vietinėmis gyvūnų veislėmis ir pasakė: „Po pandemijos, gaisrų ir kitų stichinių nelaimių pamatėme, kad tapome visuomenė, linkusi į vartojimą. Tačiau mes esame priklausomi nuo išorės, kad pirktume kai kuriuos produktus. Siekiant to išvengti, tampa aišku, kaip vertinga saugoti vietines sėklas ir vietines veisles. Siekdami paremti ganyklų gyvulius, pradėjome supirkti pieną, ypač iš kooperatyvų ir smulkiųjų gamintojų. Taip rasime sprendimą kaimo skurdui ir darysime viską, kad miesto gyventojai gautų sveikesnį maistą“.
„Produktai skanesni ir kokybiškesni“
Izmiro sostinės savivaldybės įmonė BAYSAN A.Ş. Generalinis direktorius Muratas Onkardešleris sakė: „Kovos su sausra pagrindas yra remti vietines sėklų ir gyvūnų veisles. Su Mera İzmir projektu mes iškėlėme tam tikras sąlygas prodiuseriui. Apmokome gamintoją. Kartu su šiais mokymais sudarome vieną iš kovos su klimato krize ramsčių. Čia svarbiausias kriterijus – gyvuliai ganykloje būtų ganomi bent 7 mėnesius. Nereikėtų duoti tokių pašarų kaip kukurūzų silosas ir koncentruoti pašarai, kurie sunaudoja daug vandens. Maitinimas turėtų būti atliekamas su palikuonių sėklomis. Todėl savo gamintojams atiduodame dvigubai didesnę pieno ūkių kainą. Nupirktą pieną vartotojui planuojame pristatyti kaip brandintą tulum sūrį ir baltąjį sūrį. Ganykloje ganomų gyvulių pienas virs kur kas skanesniais ir kokybiškesniais sūriais.
Būkite pirmas, kuris komentuoja