Diyetisyen Yasin Ayyıldız konu hakkında önemli bilgiler verdi. Bireyin hastalıklara karşı korunmasını sağlayan, yabancı ve zararlı olan tüm maddeleri tanıyıp bu maddelerin yok edilmesi için savaşan reaksiyonlar bütünü, bağışıklık sistemi olarak ifade edilmektedir.Bağışıklık sistemi, vücuda giren her maddeyi izleyerek, zararlı olan madde vücuda alındığında anında savunma mekanizması oluşturup kişinin enfeksiyon ve hastalıklardan korunmasını sağlamaktadır. Bu yüzden kişinin bağışıklık sisteminin güçlü tutarak hastalıklara yakalanma riskini en aza indirmesi mümkündür.Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi anne karnından başlayıp yaşamın diğer evrelerine kadar devam etmektedir. Bağışıklık sisteminin zayıflamasının başında; kötü beslenme alışkanlıkları, yetersiz protein, vitamin ve mineral alımı, alkol ve sigara kullanımı, hava kirliliğine maruz kalmak, şişmanlık, düzensiz uyku, hareketsizlik, değişen hava durumu gelmektedirBazı besinlerin içerdiği vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirme üzerine etkileri oldukça fazladır. Bağışıklık sistemi üzerine oldukça fazla etkisi olan başlıca vitaminler; A vitamini , B6 vitamini, B9 vitamini, C vitamini, D3 vitamini Ve E vitamini vitaminleridir.
paprika
Jame yra daug vitamino C. Nors pirmasis maistas, kuris ateina į galvą, kalbant apie vitaminą C, yra apelsinas ir citrina, daugiausia vitamino C turintis maistas yra raudonieji pipirai. Vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį kovojant su infekcinėmis ligomis. Vitaminas C yra svarbus antioksidantas, kuris sąveikauja su žalingais radikalais ir oksidantais ir kovoja su jais. Vitaminas C taip pat vaidina svarbų vaidmenį kovojant su infekcijomis, padidindamas imuninės sistemos veiklą, pvz., antimikrobines ir natūralias žudikų ląstelių funkcijas.
česnakas
Česnakuose gausu sieros turinčių aminorūgščių ir antioksidanto sulfihidrilo. Šie komponentai atlieka svarbų vaidmenį stiprinant organizmo imuninę sistemą. Refliuksu sergantys pacientai ir asmenys, kurie dažnai kenčia nuo žemo kraujospūdžio, turėtų būti atsargūs vartodami česnaką.
morkos
Jame yra daug vitamino A. Vitaminas A stiprina baltuosius kraujo kūnelius ir antikūnus. Dėl šio poveikio žiemos mėnesiais jo neturėtų trūkti nuo stalo, kad būtų sustiprinta organizmo imuninė sistema.
Raudona mėsa
Jame esantis vitaminas B6 yra atsakingas už hemoglobino gamybą. Dėl šio poveikio jis turi tiesioginį poveikį imuninei sistemai.
brokoliai
Ištyrus antioksidantų kiekį žaliose lapinėse daržovėse, brokoliai užima pirmąją vietą. Gliukozinolatas, jame esantis sieros junginys, veiksmingai stiprina imuninę sistemą. Sulforafano medžiaga, išsiskirianti dėl sieros komponento skilimo smulkinant brokolius, suaktyvindama imuninės sistemos fermentus atlieka ligų prevencijos vaidmenį.
kiaušinis
Kiaušinio trynyje gausu vitaminų A ir D. Vitaminas D vaidina labai svarbų vaidmenį kaulų ir raumenų vystymuisi, Ca ir P pasisavinimui, kovojant su uždegiminėmis ligomis ir ypač palaikant imuninę sistemą.
Ciberžolė; Jis turi daug naudos sveikatai dėl jame esančios medžiagos, vadinamos kurkuminu. Svarbiausias iš jų – imuninės sistemos stiprinimas ir teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių ligoms.
Raudonieji runkeliai
Jame gausu polifenolių, karotinoidų, flavonoidų, vitaminų ir mineralų. Jis turi antimikrobinį, antivirusinį ir priešuždegiminį poveikį. Dėl didelio betaino kiekio jis užėmė vietą tarp dešimties geriausių daržovių, turinčių stipriausias antioksidacines savybes Lenkijoje.
Būtina stiprinti imuninę sistemą nuo ligų grėsmės, kuri didėja šaltėjant orams.
- Reikėtų suvartoti daug vandens
- Turėtų būti atokiau nuo perdirbto maisto
- Vartokite žalias daržoves ir vaisius
- Reikėtų atsižvelgti į miego modelius
- Į maistą reikia dėti oranžinės spalvos daržoves ir vaisius.
- Reikėtų vartoti maisto produktų, kuriuose yra probiotikų (kefyras, jogurtas, airanas).
- Pirmenybė turėtų būti teikiama maisto produktams, kuriuose yra daug skaidulų.
Būkite pirmas, kuris komentuoja