Datulės, nepakeičiamas iftar vaisius, yra svarbus maisto šaltinis. Pirmenybę teikiant datulėms kaip pirmam vartojimui su patrankos garsu iftare, subalansuojamas cukraus kiekis kraujyje po ilgalaikio badavimo. Datos, su kuriomis dažnai susiduriame per Ramadaną, yra daugelio mokslinių tyrimų, susijusių su nauda sveikatai, objektas.
Be to, kad visame pasaulyje jis vartojamas šviežias ir džiovintas, jis taip pat naudojamas konditerijos gaminiuose ir įvairiuose maisto produktuose. Datulių vaisiuose yra 44-88% cukraus. Datulėse yra mažiausiai 15 rūšių mineralų. Kalio kiekis yra 2,5 karto didesnis nei banane. Jame yra kalcio, geležies, magnio ir vitamino A, vitamino B1, vitamino B3 ir vitamino C. Jame yra 23 rūšių amino rūgštys.
Palyginti su kitais vaisiais, matyti, kad maistinių medžiagų kiekis yra gana didelis. Datulėse yra daug fenolinių junginių. Rastų fenolio junginių antioksidacinis poveikis yra didesnis nei askorbo rūgšties antioksidacinis poveikis. Jis atkreipia dėmesį kaip vaisius, turintis didžiausią polifenolių kiekį tarp džiovintų vaisių.
Suvartojus 100 g kalorijų, jis patenkina 11-15% suaugusio žmogaus paros energijos poreikio, o 100 g datulių - 50-100% paros masės. Dėl didelio skaidulų kiekio jis labai prisideda prie virškinimo, nes sulėtina žarnyno ištuštinimo greitį, padeda gydyti skrandžio opas. Jis turėtų būti įtrauktas į nėščių ir žindančių asmenų mitybos sąrašą, nes jame yra geležies ir mineralų. Dėl jame esančių augalinių estrogenų jis gali padėti nėščiosioms gimdyti. Tyrimai rodo, kad nėščios moterys gali padėti sumažinti kraujavimą po gimdymo. svarbus imuninės sistemos stiprinimo poveikis.
Nereikėtų pamiršti, kad dėl didelio jame esančių kalorijų kiekio per didelis vartojimas gali priaugti svorio. Datules kasdien galima suvartoti po 25-30 gramų šviežių arba džiovintų vaisių Per daug vartoti asmenims, sergantiems inkstų ligomis ir vartojantiems kraują skystinančius vaistus, yra nepatogu.
Būkite pirmas, kuris komentuoja