Pabrėždamas pieno vartojimo svarbą Ramadano metu, Nuh Naci Yazgan universiteto Sveikatos mokslų fakulteto Mitybos ir dietologijos katedros vedėjas prof. Dr. Neriman İnanç sakė: „Stiklinė pieno leidžia jaustis sotiems 5 valandas. „Pieno vartojimas sahure yra labai svarbus“, – perspėja jis.
Nuh Naci Yazgan universiteto Sveikatos mokslų fakulteto Mitybos ir dietologijos katedros vedėjas prof. teigė, kad norint ramadano mėnesį praleisti sveikai, būtina pabusti sahurui. Dr. Neriman İnanç pasiūlė, kad maistas, kuris vėliau palieka skrandį ir per greitai nepakeis cukraus kiekio kraujyje, turėtų būti teikiamas pirmenybę sahurui. Teigdamas, kad buvo moksliškai įrodyta, kad stiklinė pieno sotus palaiko 5 valandas, İnanç patarė pasninkantiems gerti pieną sahuro metu.
Prof. Dr. Neriman İnanç sakė: „Maistas, kuriame yra daug baltymų, atitolina alkį, nes pailgina skrandžio ištuštinimo laiką. Pienas padeda mums jaustis sotiems, nes tai yra daug baltymų turintis maistas, taip pat padeda patenkinti organizmo skysčių poreikius. „Mokslininkai pieną išskiria į pirmąją vietą tarp maisto produktų, mažinančių žmogaus organizmo alkio poreikį, ir teigia, kad stiklinė pieno 5 valandas išlaiko sotumą, nesukeldama tuščio skrandžio“, – sakė jis. İnanç teigė, kad pieno cukrus laktozė padeda patenkinti organizmo energijos poreikius, nes palaiko alkio metu naudojamas glikogeno atsargas, o jo sudėtyje esantys riebalai skrandyje išlieka ilgai ir suteikia sotumo jausmą. Jis pabrėžė, kad pienas taip pat padeda patenkinti mineralinių medžiagų ir vitaminų, ypač kalcio, poreikį per karštą orą per Ramadaną prakaituojant.
Patenkinkite savo smaližius pieno desertais, kad išlaikytumėte savo svorį
Nurodydamas, kad ilgalaikis badavimas sulėtėja bazinis medžiagų apykaitos greitis ir kad svoris paprastai priauga Ramadano pabaigoje, İnanças sakė: „Matome, kad mūsų tradiciniuose Ramadano staluose yra šerbeto kukuliai, kurie padidina cukraus kiekį kraujyje po ilgo. termino badavimas. Rekomenduoju tiems, kurie nori valgyti kitus desertus nei stiklinė pieno, kurį išgeria „Sahur“, rinktis pieno desertus, tokius kaip mažai cukraus turintis ryžių pudingas ir Güllaç. „Tokie desertai padeda patenkinti mūsų kalcio poreikį ir neleidžia priaugti svorio per Ramadaną“, – sakė jis.
Būkite pirmas, kuris komentuoja