Pirmą kartą šiemet Van Metropoliteno savivaldybės organizuotas I Gastronomijos festivalis baigėsi intensyviu dalyvavimu. Per 1 dienas festivalyje apsilankė apie 3 tūkst., vaišėmis buvo pavaišinta apie 20 tūkst.
1-asis gastronomijos festivalis, prasidėjęs bendradarbiaujant sostinės savivaldybei, provincijos kultūros ir turizmo direktoratui, Rytų Anatolijos plėtros agentūrai, Rytų Anatolijos virėjų ir pyragaičių federacijai bei van Cooks and Pastries asociacijai, 3 dienas buvo spalvingų scenų liudininkais. siekiant atgaivinti miesto gastronomiją, maisto ir kulinarinę kultūrą.
İpekyolu rajono Van muziejaus teritorijoje vykusiame festivalyje dalyvavo beveik 70 virėjų iš įvairių Turkijos provincijų, taip pat Graikijos, Tuniso, Libano, Irano ir Kirgizijos. Festivalyje, kur vyko maisto lenktynės ir interviu, miestiečiams buvo patiekiami Vanui ir regionui būdingi patiekalai.
Šventėje dalyvaujantys vietiniai ir užsienio virtuvės šefai nuvyko į Gürpınar Norduz plynaukštę, stebėjo avių melžimą, gavo informaciją apie žolelių sūrio gamybos etapus. Paskutinę festivalio dieną kulinarai lankėsi Akdamaro saloje.
Per 3 dienas festivalyje apsilankė apie 20 tūkst., o maistas buvo patiektas 10 tūkst.
Teigdamas, kad festivalis buvo labai spalvingas, rašytojas Sahrap Soysal sakė: „Apkeliavau beveik visus Anatolijos miestus, mačiau ir patyriau. Kaip ir visi Anatolijos miestai, Vanas yra labai gražus miestas. Labai svarbu surengti tokį festivalį Vane. Tai būtina turėti. Tikiuosi, kad šis festivalis pamažu vystysis ir persikels į tarptautinę areną. Nes Van yra miestas su labai stipriu geru maistu. Labai džiaugiuosi čia būdama. Sveikinu sostinės savivaldybę už pastangas“, – sakė jis.
Haldun Tüzel, Osmanų rūmų virtuvės dėstytojas iš Istinye universiteto Gastronomijos ir kulinarinio meno katedros, sakė: „Van maistas visada buvo mano pozicijoje. Labai mėgstu ir žinau Van maistą. Taip pat man buvo labai malonu čia vėl gaminti šiuos patiekalus vietoje iš natūralių ingredientų. Labai džiaugiuosi, kad atvykau į festivalį.
Būkite pirmas, kuris komentuoja