435 milijardus dolerių vertės pasaulinė maisto ir gėrimų pramonė patiria pokyčius, paremtus skaidrumo, pasitikėjimo ir tvarumo sąvokomis. Skaitmeninės technologijos vadovauja pramonei, kuri daugiausia dėmesio skiria lėto maisto judėjimui, didinant sveikos gyvensenos supratimą. Platformos, kurios į virtuves atneša visame pasaulyje žinomus skonius, skleidžia šį judėjimą, suburia norinčius būti savos virtuvės žvaigžde ir visame pasaulyje žinomus šefus.
Keičiasi ir tendencijos maisto ir gėrimų pramonėje, kuri su skaitmeninėmis technologijomis išeina iš pandemijos. Remiantis „Kadence International“ tyrimais, naujausios pasaulinės pandemijos nulemtos tendencijos yra suformuotos remiantis augalinio, imunitetą stiprinančio maisto ir namų skonio, taip pat skaidrumo, pasitikėjimo ir tvarumo koncepcijomis. Pasaulinė maisto ir gėrimų pramonė, kuri 2021 m. pasiekė 435 milijardus dolerių, metų pabaigoje, palaikant šias tendencijas, viršys 500 milijardų dolerių ir viršys 2025 milijardų dolerių, augdama 19,2 procento. % iki 850 m.
Teigdamas, kad valgymo ir gėrimo sąvokos smarkiai pasikeitė dėl pandemijos, „The Daily Meal Maisto ir gėrimų“ direktorius Coşkun Kaplan sakė: „Skaitmeninės technologijos vadovauja maisto ir gėrimų pramonei, kuri daugiausia dėmesio skiria lėto maisto judėjimui, didėjant sąmoningumui. sveikos gyvensenos. Su savo platforma skleidžiame lėto valgymo judėjimą, kuriame skanų, sveiką ir maistingą maistą darome prieinamą visiems. „The Daily Meal“ vadovaujame naujausiomis tendencijomis, įtraukdami į savo platformą sveikų ir skanių receptų, naujausių pramonės naujienų ir įvairių restoranų analizių. Dalindamiesi savo mėgstamais receptais mūsų platformoje, vartotojai gali sudaryti savo parašų sąrašus, išmokti įvairių gaminimo technikų mokomuosiuose vaizdo įrašuose, kuriuose vaidina visame pasaulyje žinomi virėjai, ir įgyti naujų auksinių raktų į savo virėjo karjerą virtuvėje ar verslo gyvenime.
Virtuvės žvaigždė, vadovas tiems, kurie nori būti visame pasaulyje žinomu virėju
Pažymėdamas, kad jie siekia aprūpinti turizmą ir maisto bei gėrimų pramonę kvalifikuota darbo jėga per „The Daily Meal“ platformą, Coşkun Kaplan sakė: „Kai atradau maisto kuriamą laimę ir džiaugsmą, baigiau studijas pusiaukelėje ir pradėjau studijuoti gastronomiją ir kulinarijos meną. . Turėdamas išsilavinimą, kurį įgijau Šveicarijos viešbučių valdymo mokykloje, pelniau pirmojo turko titulą su aukso diplomu. Mano aistra geram maistui suformavo mano karjerą. Turėjau galimybę susipažinti su geriausiomis pasaulio virtuvėmis dalyvaudamas maisto ir gėrimų mokymuose Honkongo „The Landmark Mandarin Oriental“. Įgijau patirties renginiuose, vykstančiuose pirmuosiuose pasaulyje „Michelin“ žvaigždute įvertintuose restoranuose ir geriausiuose viešbučiuose. Kiekvieną virtuvės etapą patyriau daugelį metų eidama vadovaujančias pareigas virtuvėje. Kai pasiekiau savo viršūnę virtuvėje, nusprendžiau sukurti „The Daily Meal“ platformą. Siekiame sekti sektoriaus pokyčius per savo platformą, kuri veda tuos, kurie nori būti savo virtuvės žvaigžde ir visame pasaulyje žinomais šefais.
Tai suteikia draugystę tiems, kurie negali gauti išsilavinimo.
Teigdamas, kad platformoje, kuri apima visame pasaulyje žinomų skonių receptus ir skirtingus gamybos būdus, jie daugiausia dėmesio skiria tvarumo, pasitikėjimo ir skaidrumo koncepcijoms, „The Daily Meal“ maisto ir gėrimų direktorius Coşkun Kaplan sakė: „Nors mes prisidedame prie tvarumo. vaistažolių receptus, kuriuose yra imuninę sistemą palaikančių ingredientų, prisidedame ir prie brangiausiuose pasaulio restoranuose patiekiamų skonių Suteikiame slaptažodžius. Mes teikiame draugystę tiems, kurie nori plėtoti savo karjerą šiame sektoriuje, bet negali pasinaudoti mokymosi galimybėmis. Taip pat savo receptais vadovaujame ir vartotojų kelionių organizacijoms, kurių kiekvienas yra skirtingų pasaulio virtuvių atstovas. Naudodami savo receptus jų dienoraščio knygose sukeldami vartotojus į kelionę atgal į vaikystę, vadovaujame jų kelionių planams su skirtingų kultūrų pėdsakais.
Būkite pirmas, kuris komentuoja