40 milijonų dolerių investicinę paramą gavusi Bustanica atveria didžiausio pasaulyje hidroponinio ūkio duris. Įrenginys yra pirmasis Emirates Crop One vertikalus ūkis, bendra įmonė Emirates Flight Catering (EKFC), viena didžiausių pasaulyje maitinimo įmonių ir aptarnaujanti daugiau nei 100 oro linijų bendrovių, ir Crop One, kuri pirmauja pramonėje savo technologijomis. vertikalios ūkininkavimo operacijos patalpose.
Netoli Al Maktoum tarptautinio oro uosto, Dubajaus pasaulio centre, 30.600 95 kvadratinių metrų ploto gamykla per metus pagamins daugiau nei 1 milijoną kilogramų aukštos kokybės žalumynų, naudojant 1 % mažiau vandens nei naudojant tradicinį žemės ūkį. Įrenginyje, kuriame nuolat auginama daugiau nei 3000 milijonas kultūrinių augalų, per dieną gaunama XNUMX kilogramų produkcijos.
Bustanica dirba su labai specializuota auginimo technologų, inžinierių, sodininkų ir augalų mokslininkų komanda, pasitelkdama tokias galingas technologijas kaip mašinų mokymasis, dirbtinis intelektas ir pažangūs metodai. Nepertraukiamas gamybos ciklas užtikrina, kad žemės ūkio produktai būtų labai švieži ir švarūs bei auginami be pesticidų, herbicidų ir chemikalų.
Keleiviai, keliaujantys su „Emirates“ ir kitomis oro linijomis, skrydžiuose nuo liepos mėnesio galės paragauti skanių žalumynų, tokių kaip salotos, rukola, mišrios salotos ir špinatai. Bustanica bus ne tik salotų revoliucijos kūrimas danguje. JAE vartotojai netrukus galės įsigyti šių žalumynų artimiausiuose prekybos centruose. Bustanica taip pat planuoja pereiti prie daržovių ir vaisių gamybos.
Šeichas Ahmedas bin Saeedas Al Maktoumas, „Emirates Airline and Group“ generalinis direktorius ir pirmininkas, pareiškime sakė: „Ilgalaikis maisto saugumas ir savarankiškas aprūpinimas maistu yra gyvybiškai svarbūs bet kurios šalies ekonomikos augimui, taip pat ir JAE. Atsižvelgdami į iššūkius, susijusius su dirbama žeme ir klimatu, susiduriame su tik mūsų regionui būdingais iššūkiais. Bustanica pradeda naują inovacijų ir investicijų erą, kuri yra svarbūs žingsniai siekiant tvaraus augimo ir yra suderinti su aiškiai apibrėžtomis mūsų šalies maisto ir vandens saugumo strategijomis.
„Emirates Flight Catering nuolat investuoja į pažangiausias technologijas, kad džiugintų keleivius, optimizuotų veiklą ir sumažintų savo poveikį aplinkai. Bustanica padeda apsaugoti mūsų tiekimo grandinę, o keleiviai gali vartoti vietinės kilmės maistingus žemės ūkio produktus. Priartindami gamybos vietą prie vartojimo vietos, sutrumpiname maisto produktų kelionę nuo ūkio iki stalo. Sveikinu Bustanica komandą už jų išskirtinius pasiekimus iki šiol ir pasaulinius standartus bei atskaitos taškus, kuriuos jie atnešė auginimo technikoje.
Ūkio uždaro ciklo sistema skirta vandens cirkuliacijai per augalus, kad būtų padidintas vandens naudojimas ir produktyvumas. Kai vanduo išgaruoja, jis yra perdirbamas ir grąžinamas į sistemą, todėl kasmet sutaupoma 250 milijonų litrų vandens, palyginti su tradicine žemdirbyste po atviru dangumi, kuri duoda tokį patį derlių.
Bustanica neturės jokio poveikio pasaulio dirvožemio ištekliams, kuriems gresia pavojus, smarkiai sumažins jo priklausomybę nuo vandens ir ištisus metus augins pasėlius, nepaveiktus oro sąlygų ir kenkėjų. Vartotojai, perkantys „Bustanicos“ žalumynus iš prekybos centrų, galės juos vartoti tiesiai iš pakuotės. Skalbimas gali pažeisti lapus ir pakviesti bakterijas.
Būkite pirmas, kuris komentuoja