Seferihisar Gödence kaimo ūkininko prezidentas. Tunç SoyerAtalik karakılçık kviečiai, kuriuos jis patikėjo, užėmė vietą ant stalų. „Halk Ekmek“ gamykloje pagamintos duonos pardavimai per 7 mėnesius viršijo 15 tūkst. Dėl savo natūralių, sveikų ir maistingų savybių Karakılçık duona privertė nusišypsoti vartotoją ir gamintoją šioje srityje.
Izmiro metropolijos savivaldybės meras Tunç SoyerVykdydami viziją „Galimas kitas žemės ūkis“, protėvių karakılçık kviečiai, kurie buvo sujungti su derlingomis Izmiro žemėmis, sukėlė šypseną vartotojui ant stalo po ūkininko lauke. Iš gamintojų pirkti kviečiai, kuriems Izmiro sostinės savivaldybė suteikė dvigubai didesnę pirkimo garantiją, Halko duonos fabrike virto duona. Pernai gruodį prekyboje pradėtos parduoti karakılçık duonos pardavimai per 7 mėnesius viršijo 15 tūkst.
„Genetiškai modifikuotos sėklos yra labai vertingos“
Dream Mercan, sveikatos darbuotojas, vartojantis Karakılçık duoną, sakė: „Praėjo maždaug keturi mėnesiai nuo tada, kai sutikau Karakılçık duoną. Tai atradome darydami tyrimus su mintimi duoti dukrai sveikos duonos. Didėjant mūsų pasitenkinimui, pradėjome jį rekomenduoti. Visi aplinkiniai dabar valgo šią duoną. Dauguma komerciškai gaminamų duonos gaminių yra gaminami iš genetiškai modifikuotų kviečių. Labai vertingos yra genetiškai nemodifikuotos sėklos. Jei tik būtų įmanoma, jie visi būtų gaminami iš tų pačių kviečių. Žmogaus sveikata dabar yra antraeilė. Nutukimo pavojus kyla ir vaikų akivaizdoje. Karakılçık duona mums labai vertinga ir dėl sotumo jausmo. Kadangi jis nėra tuščias, tenkina net viena riekelė. Mano dukra ypač mėgsta kvapą. Jis net valgo jį vieną kaip gabalėlį. Tai labai lengva pasiekti“, – sakė jis.
„Per tris mėnesius numečiau tris kilogramus“
Müjgan Yolluk, nuolat perkanti karakılçık duoną Halk Ekmek kioskuose, teigė, kad šią duoną vartoja tris mėnesius ir pasakė: „Supratau, kad ši duona yra glaustesnė ir kitokia. Anksčiau dirbau miltų fabrike. Draugai chemijos inžinieriai esenciją iš kviečių imdavo per burną. Šiuo metodu pamačiau, kokia glausta duona. Tada paieškojau internete ir sužinojau apie jame esančius vitaminus. Aš esu skydliaukės liga, taip pat jautri glitimui. Per tris mėnesius pamačiau daug naudos. Ir tinimas praėjo, ir per tris mėnesius numečiau tris kilogramus. Esame labai patenkinti ir rekomenduojame visiems aplinkiniams. Juk tai protėvių kviečiai. „Tai nėra kažkas, ko galime lengvai gauti“, – sakė jis.
„Net po mėnesio jis išlieka toks pat šviežias kaip pirmą dieną“
Kita vertus, Günay Türel vartojo tokius teiginius: „Pirmą kartą pasodinus Karakılçık sėklą, ji patraukė mano dėmesį. Ieškojau kur tai rasti. Tada pasiekiau Grand Plaza. Girdėjau, kad Izmiro metropoliteno savivaldybė gamina Liaudies duonos fabrike. Mano dukra turi polinkį į celiakiją. Ši situacija paskatino mus pasiekti karakılçık duoną. Įprasta duona supelija po dviejų dienų. Aš neturiu tokių problemų su Metropoliteno karakılçık duona. Mano dukra jau mėnesį gulėjo ligoninėje. Kai grįžome namo po 28 dienų, pastebėjau, kad duona šaldytuve buvo šviežia kaip pirmą dieną.
Pilnas vitaminų, skaidulų ir baltymų
Karakılçık yra kviečių rūšis, kuri nebuvo genetiškai modifikuota. Mažai glitimo turinčioje karobų duonoje yra skaidulų, baltymų, antioksidantų, mineralų, svarbių mineralų, tokių kaip fosforas, kalis ir geležis, taip pat vitaminų A, E, K ir C.
Kur nusipirkti karakilcik duonos?
1 kilogramas karakılçık duonos parduodamas už 22 liras. Piliečiai gali įsigyti „karakılçık“ duonos viešuosiuose duonos kioskuose, „Grand kioskuose“ ir „People's Grocery“. Visame Izmire yra 84 liaudies duonos kioskai.
Karakılçık duoną iš Izmiro galima pasiekti krovininiu kanalu. Karakılçık duonos užsisakykite telefonu (0 507) 699 57 27
Būkite pirmas, kuris komentuoja