Dietologė Tuğçe Sert suteikė informacijos šia tema. Ketogeninė dieta arba sutrumpintai ketogeninė dieta yra mitybos modelis, kuris medicinoje buvo naudojamas beveik prieš 100 metų gydant vaistams atsparią vaikų epilepsiją. Vėlesniais laikais buvo įrodyta, kad dėl mažo angliavandenių kiekio jis turėjo įtakos svorio metimui. Pastaruoju metu „2 savaičių ketogeninė dieta“ įgijo didžiulį populiarumą. Kas negali laikytis ketogeninės dietos? Kokie yra ketogeninės dietos privalumai? Kiek angliavandenių suvartojama laikantis ketogeninės dietos? Ką galima vartoti laikantis ketogeninės dietos? Ko negalima vartoti laikantis ketogeninės dietos?
Dietos procese ribojamas angliavandenių suvartojimas ir padidėja riebalų suvartojimas, todėl organizmas kaip energijos šaltinį pradeda naudoti riebalus, o ne angliavandenius. Šis biocheminis procesas vadinamas „ketoze“.
Kas negali laikytis ketogeninės dietos?
- Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, priklausomiems nuo insulino ar vaistų nuo cukraus
- kraujospūdžio pacientams
- Sergantiems inkstų ir kepenų ligomis
- Nėščioms ir žindančioms
Kokie yra ketogeninės dietos privalumai?
Tyrimuose teigiama, kad epilepsija sergantiems vaikams jis sumažina priepuolių skaičių ir dažnumą. Jis taip pat palengvina Parkinsono ligos simptomus. Laikantis ketogeninės dietos, kuri yra naudinga sveikam svorio metimui mažinant kūno riebalų kiekį, nevartojamas supakuotas ir saldus jau paruoštas maistas, be to, ji labai prisideda prie tokių problemų kaip spuogai ir spuogai atsigavimo.
Kiek angliavandenių suvartojama laikantis ketogeninės dietos?
Nors taikomos skirtingos ketogeninės dietos, tačiau norint užsikrėsti ketoze, žmogui rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 50 g angliavandenių per dieną. Tačiau yra įvairių tipų ketogeninės dietos su skirtingais tikslais.
Standartinė ketogeninė dieta: 70% žmogaus dienos kalorijų gaunama iš riebalų, 20% iš baltymų ir 10% iš angliavandenių.
Ciklinė ketogeninė dieta: nors žmogus 5 dienas per savaitę suvartoja labai mažai angliavandenių, 2 dienas jis suvartoja angliavandenių normaliomis ribomis.
Daug baltymų turinti ketogeninė dieta: tai dietos modelis, kai 60 % dienos energijos poreikio patenkinama iš riebalų, 35 % iš baltymų ir 5 % iš angliavandenių.
Ką galima vartoti laikantis ketogeninės dietos?
sūris: Fetos sūris, čederio sūris, liežuvio sūris, ožkos sūris, kreminis sūris, tulum sūris.
kiaušinis
Pienas: Augalinis pienas (migdolų pienas, kokosų pienas, sojos pienas)
jogurtas: Pertemptas jogurtas
Aliejinės sėklos: graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, žemės riešutai, saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos
Mėsos grupė: Jautiena, ėriena, kalakutiena, vištiena, žuvis, tunas, kumpis
Daržovės: Brokoliai, žiediniai kopūstai, špinatai, cukinijos, baklažanai, pomidorai, svogūnai, paprika, česnakai, grybai, šparagai, šparaginės pupelės, salotos, garbanoti žalieji svogūnai, agurkai, briuselio kopūstai, salierai, ridikai, baltieji kopūstai, artišokai.
Vaisiai: avokadas
Ko negalima vartoti laikantis ketogeninės dietos?
Grūdai: Bulguras, makaronai, ryžiai, kviečių krakmolas, kukurūzų krakmolas
Ankštiniai augalai: Lęšiai, avinžirniai, pupelės, pupelės
Daržovės: Saldžiosios bulvės, bulvės, žirniai, morkos
Vaisiai: Visi vaisiai, išskyrus avokadą
Saldūs gėrimai: vaisių soda, vaisių sultys, saldinta arbata, saldinta kava, kola
Padažai: Kečupas, majonezas, barbekiu padažas, garstyčios ir kt.
Dietinis maistas be cukraus: becukrė guma, becukrė kola, diabetiniai džemai ir kt. (neleidžia ketozei, nes į juos pridedama saldiklių)
Būkite pirmas, kuris komentuoja