Konijos sostinės savivaldybės meras Uğur İbrahim Altay sakė, kad šiemet antrą kartą surengtas Gastrofestas, skirtas Konijos 10 tūkstančių metų senumo maisto kultūrai populiarinti, sulaukė didelio dėmesio. Prezidentas Altajaus sakė: „Kadangi Konija yra žemės ūkio sostinė, tikiuosi, kad nuo šiol ji bus ir gastronomijos sostinė. Kaip sostinė, mes stengiamės kuo geriau įvykdyti savo atsakomybę šiuo atžvilgiu. Kviečiu visus į Koniją „Gastrofest“. pasinaudojo jo parodymais.
Konijos metropolijos savivaldybės meras Uğur İbrahim Altay pareiškė, kad Konja yra gaminantis miestas, kuriame per 10 tūkstančių metų nuo Çatalhöyük buvo daug civilizacijų ir kad jie nori perteikti šį aspektą svečiams. Prezidentas Altajaus sakė: „Kaip jūs visi žinote, kažkas iš tikrųjų valgoma visur, kur jis gaminamas. Todėl „Konya“ labai stengėsi, kad šie produktai būtų kuo puikiausiai pateikti ant stalo, o nuo šiol savo lankytojams, atvykstantiems į gastronomijos festivalį, stengiamės pristatyti kultūrą, kurią ji kūrė 10 tūkstančių metų. Pirmąjį surengėme pernai. Šiemet rengiame antrąjį. Labai didelis dalyvavimas. Labai intensyviai dalyvaujama, ypač iš už miesto ribų. Ta proga, ypač iš mūsų regioninės geografijos; Ypač norėčiau pasakyti, kad laukiame svečių iš Ankaros, Eskišehiro, Aksaray, Karamano ir Niğde. sakė.
„ŠIS FESTIVALIS ORGANIZUOJAMAS pagerbiant Jo Ekscelenciją ATEŞBAZ-I TĖVŲ“
Pabrėždamas, kad pagrindinė festivalio tema buvo Ateşbaz-ı Veli, meras Altay sakė: „Kai minima Konya, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra Mevlana. Hazrat Mevlana virėjas taip pat yra Jo Šventenybė Ateşbaz-ı Veli… Tiesą sakant, mes organizuojame gastronomijos festivalį Jo Ekscelencijos Ateşbaz-ı Veli garbei. Pradėjome nuo Ateşbaz-ı Veli kapo atgabentos druskos į Toyga sriubą, dalyvaujant ponia Emine Erdoğan, kuri visada mus palaikė šiuo klausimu, ir mūsų aplinkos, urbanizacijos ir klimato kaitos ministrę. Savo bendrapiliečių vardu norėčiau padėkoti poniai Emine Erdoğan ir gerbiamam ministrui už dalyvavimą. Tiesą sakant, už jo slypi filosofija ir malda. Hazrat Mevlana meldėsi Jo Ekscelencijai Atesbaz-i Veli: „Tegul tas, kuris jus aplanko, randa ramybę, tie, kurie naudoja jūsų druską, randa gausą, atranda gydymą, nepersipildo, nepadaugėja ir nemažėja“. Todėl atvykusieji į Koniją perka druską iš Atesbaz-ı Veli kapo ir maišo ją su druska savo namuose. Pradėjome nuo tos druskos, kad mūsų Gastronomijos festivalis būtų vaisingas. Jis vartojo savo posakius.
„KONYA GASTRONOMY NEAPSIriboja ETLI DUONA“
Išreikšdamas, kad Konya turi senovinę maisto kultūrą, bet daugiausia žinoma dėl etliekmeko, meras Altay sakė: „Kai minima Konya, svarbiausias patiekalas yra etliekmekas. Tai, ką mes visi mėgstame labiausiai... Bet būtų didelė neteisybė apriboti Koniją tik etliekmeku. Paraiškų dėl geografiškai pažymėtų produktų Konijoje skaičius siekia 100. Iki šiol gavome 60 geografinių produktų pažymius. Todėl kai ateini į Gastronomijos festivalį, neskaitant etlibread; Kaip matote mūsų vandens pyragas, orkaitės kebabas, aliejaus kepalas, patiekalai iš pelėsio sūrio, pyragaičiai, ypač tarp skardos; Mes paruošėme festivalį, kuriame galėsite pamatyti mūsų desertus ir gėrimus, tokius kaip Höşmerim chalva. jis pasakė.
GASTROFEST UŽPILDYS ŠIRDIS, NE TIK KŪNO
Nurodydamas, kad šiemet antrą kartą surengtame GastroFest renginyje taip pat buvo ruošiama įvairi socialinė veikla, prezidentas Altajaus pareiškime sakė: „Neužtenka vien pamaitinti kūnus. Tam mes taip pat darome kai kuriuos dalykus, kurie patenkins širdis. Specialiai vaikams sukūrėme svarbias veiklos sritis. Mūsų lankytojų ir vaikų laukia linksmas skyrius. Organizuojame užsiėmimus, kuriuose vaikai bus įtraukti į virtuvę. Be to, svarbūs Turkijos šefai rengia laidas apie svarbius mūsų Konijos ir Turkijos patiekalus. Iki sekmadienio vakaro Konya turi viską vardan gastronomijos. paskyrė savo nuosprendžius.
„KONIJA – MIESTAS, KURIAS Aplankyti 365 DIENAS“
Prezidentas Altajaus atkreipė dėmesį, kad besivystanti ir auganti Konija užėmė svarbią vietą gastronomijos srityje ir pavartojo tokius žodžius: „Kadangi Konija yra žemės ūkio sostinė, tikiuosi, kad nuo šiol ji taps gastronomijos sostine. Kaip sostinė, stengiamės kuo geriau paaiškinti savo atsakomybę šiuo atžvilgiu. Kviečiu visus į Koniją. Neliūdėkite, kad negalėjome atvykti į „Gastrofest“. Konija yra miestas, kurį galima aplankyti 365 dienas per metus. Kai atvyksite, mes padarėme visus pasiruošimus, kad pristatytume jums šiuos skanėstus. Su Hazrat Mevlana tolerancija atvėrėme savo širdis, savo širdis visai Turkijai, visam pasauliui. Sveikiname visus Konijoje.
Konya GastroFest galima aplankyti Kalehan protėvių sode iki sekmadienio, rugsėjo 4 d.
Būkite pirmas, kuris komentuoja