„Hyve Group“ organizuojama tarptautinė maisto produktų ir technologijų mugė „WorldFood Istanbul“ atvėrė duris TÜYAP rugsėjo 1 d. Mugė, kuri yra tarptautinis maisto pramonės susitikimo taškas, rodo naujausius pramonės produktus, paslaugas ir technologijas bei remia šalies gamintojus ir verslininkus.
WorldFood Istanbul 2022; 77 iš 600 šalių, daugiausia iš svarbių regionų, tokių kaip Viduriniai Rytai ir Šiaurės Afrikos šalys (MENA), Balkanų šalys, NVS šalys, Pietų ir Šiaurės Amerikos šalys, Pietryčių Azija, pagal Pirkėjų delegavimo programą, kuri atlieka labai aktyvią veiklą. vaidina svarbų vaidmenį glaudžiai bendradarbiaujant su İHBİR ir eksportu. Jame Stambule yra daugiau nei XNUMX pakviestų pirkimo profesionalų.
Mugė, suburdama pirkėjus ir lankytojus platų produktų asortimentą, įskaitant eksponentus ir produktus iš visų maisto pramonės sričių, siūlo naujas bendradarbiavimo sutartis beveik 25 dalyvių iš 800 šalių.
Antroji „WorldFood Istanbul“ sesija pavadinimu „Būti patikimam gamybos ir tiekimo grandinėje“ buvo surengta vadovaujant Patikimų produktų platformos prezidentui ir žurnalistui Celal Toprak.
Balıkesir sostinės savivaldybės meras Yücel Yılmaz, pirmą kartą kalbėjęs posėdyje, atkreipė dėmesį į tvirtą Balıkesir poziciją gastronomijos srityje. Teigdamas, kad miestas turi labai turtingus ir galingus žemės ūkio išteklius, Yılmaz tęsė taip:
„Pirmoji turizmo sertifikuota vieta Turkijoje yra Balıkesir. Ayvalık, Altınoluk, Güre, Akçay yra vietos, kur pirmą kartą buvo pradėtas turizmas. Mūsų ožkos sūris ir medus buvo atrasti. Sakoma, nuo gamintojo iki stalo; Šį požiūrį mes taikome. Kalbant apie gamybą, yra tokia produkcija, kurią nuolat gamina žmogus ir kuri yra natūrali. Mūsų tikslas – plėsti prekės ženklą ir plėtoti pridėtinės vertės gamybą. Šia prasme Balikesiras, vieta, kur Turkija saugo visą savo gastronomiją, įneš daug svarbesnį indėlį kelyje, kuriuo ji eis.
Po to kalbėdamas Stambulo prekybos rūmų direktorių tarybos iždininkas Ahmetas Özeris palietė maisto saugos klausimą ir pasakė: „Gamyba turi būti patikima ir švari; Atsižvelgiant į tikėjimą ir kultūrines sąlygas, etiška ir higieniška gamyba yra būtina. Tai pirmasis. Antra, reikalingas sveikas logistikos tinklas. Šių dienų sąlygomis atstumas iki kaktos šia prasme yra prasmingas, tačiau dar reikia įveikti atstumą. Žinoma, trečia ir vertingiausia – pasiūla. Kitaip tariant, pristatymas vartotojams, kurie sukuria paklausą. Šiame kontekste aplinka ir vietos, kuriose rengiame pristatymus, turėtų būti itin sveikos ir higieniškos. Jo teigimu, žingsniai, kurių reikia imtis dėl maisto saugos, pasieks norimą lygį tiek gamintojui, tiek vartotojui sąmoningumui.
Būkite pirmas, kuris komentuoja