Gavus Žemės ir miškų ūkio ministerijos paramą ir vykdomus projektus, per pastaruosius 11 metų stumbrų skaičius išaugo 119 procentų – nuo 85 tūkst. iki 185 tūkst.
2011 metais pradėtas vykdyti „Nacionalinis Anatolijos stumbrų veisimo projektas žmonių rankose“, kurį ministerijos įstaigoje koordinuoja Žemės ūkio tyrimų ir politikos generalinis direktoratas, duoda teigiamų rezultatų.
Projektas, kuris 2011 m. buvo inicijuotas su 8 11 galvijų stumbrų 300 provincijose, siekiant padidinti pajamas, gaunamas iš buivolių veisimo, auginant vandens buivolus, veisiant aukščiausios kokybės veislinius buivolus, užtikrinti tvarų vandens buivolų veisimą, atgaivinti jų egzistavimą ir veisimą. naminių vandens buivolių, gerokai išaugo buivolių skaičius ir primilžis.
Projektas, kuriame provincijų skaičius padidintas iki 18, vis dar tęsiasi su maždaug 2 tūkst. poskiepių 706 tūkst. 28 įmonėse. Iki šiol projekto reikalavimus atitinkantiems veisėjams iš viso išmokėta 225 mln. 100 tūkst. Lt paramos išmokų.
Pagal Anatolijos buivolių veisimo projektą žmonių rankose; Iš viso vadovauja 9 projekto vadovų, įskaitant 11 dėstytojų iš 7 universitetų ir 18 mokslininkus iš TAGEM institutų. Vėlgi, įgyvendinant projektą, universitetas, buivolių augintojų asociacijos ir visuomenės bendradarbiavimas. Iš viso kiekviename projekte dalyvauja 28 projekto techniniai darbuotojai.
BUFFER STAR PROGRAMA
Vykdant projektą pirmą kartą Turkijoje buvo užfiksuotas toks didelis buivolių derlius ir sukurta projekto sekimo programa „Buffalo Star“. Taip buvo sukurtas selekcininkų informuotumas apie apskaitos tvarkymą, veisimą ir selekciją.
Anatolijos mandatas, kurio skaičius iki 2010 m. sumažėjo iki 85 tūkst., dėl 2011 m. pradėto projekto ir suteiktos paramos per pastaruosius 11 metų išaugo 119 tūkst.
Pirmą kartą Turkijoje, atlikus reikiamus tyrimus iš 2 buivolių bulių, buvo pradėta gaminti sperma ir ji buvo prieinama veisėjams. Tokiu būdu buvo pagaminta 10 tūkstančių dozių spermos.
Siekiant sumažinti giminingo veisimo poveikį ir gaivinti kraują, buvo atliktas tarpprovincinis veislinių bulių perkėlimas.
GAMYBOS PADIDĖJIMAS
Įgyvendinus projektus, laktacijos pieningumas nuo 2012 litrų 776 metais buvo padidintas iki 2021 litrų 1.115 metų pabaigoje.
1 metų gyvasis Malaks svoris buvo padidintas nuo 2012 kg 150,9 metais iki 2021 kg iki 167,8 metų pabaigos.
ANATOLIJOS WAVE PRODUKTAI
„Anatolian Buffalo“ išsiskiria kokybiškais produktais, tokiais kaip buivolių kremas, gaunamas iš pieno, buivolių jogurtas ir mocarelos sūris. Buivolo mėsa dažniausiai naudojama dešrų gamybai. Jo gamyboje naudojama vandens buivolo mėsa labai prisideda prie garsiosios Afyon dešros skonio.
BUFFLE PIENO SAVYBĖS
Kadangi buivolai visą karotiną paverčia vitaminu A, jų pieno spalva yra baltesnė nei kitų pieno produktų, todėl vitamino A kiekis yra gana didelis.
Nors buivolių pieno riebumas (7-8 proc.) yra maždaug 3 kartus didesnis nei karvės pieno (4-2 proc.), tačiau buivolių pieno cholesterolio kiekis (43 proc. mažiau) yra žymiai mažesnis nei karvės pieno.
Mineralinių medžiagų kiekiu buivolių pienas pranašesnis už karvių pieną. Pavyzdžiui, kalcio, geležies ir fosforo kiekis yra didesnis nei karvės piene. Be to, tai, kad buivolių piene yra daugiau įvairių biologiškai apsauginių medžiagų (imunoglobulinų, laktoferino ir kt.), buivolių pienas yra pranašesnis už karvių pieną laikantis specialios dietos ir ruošiant sveiką maistą.
Buivolių pienas pranašesnis pagal tinkamumą perdirbti į produktus. Didesnis riebalų kiekis ir didesnė sausoji medžiaga padidina tokių produktų kaip sviesto, jogurto ir pieno miltelių gamybos efektyvumą.
KİRİŞCİ: KŪRIME ANATOLIJŲ BUFLIĄ
Žemės ir miškų ūkio ministras prof. Dr. Vahit Kirişci teigė, kad jie labai remia ir skatina gyvulininkystę. Pabrėždamas, kad jie teikia didelę reikšmę Anatolijos buivolų veisimo projektui žmonių rankose, kuris vykdomas koordinuojant TAGEM, Kirişci teigė, kad dėl projekto, įgyvendinto 18 provincijų, buvo pasiektas reikšmingas augimas. buivolus ir produktyvumą.
Pabrėždamas, kad jie džiaugiasi kasdien didėjančiu buivolų skaičiumi, Kirişci sakė: „Didžiausias indėlis prie šio skaičiaus didėjimo yra Anatolijos buivolų veisimo projektas žmonių rankose. Mūsų projekto ir paramos dėka, be buivolių skaičiaus, gerokai padidėjo ir primilžis. Mes ir toliau remsime savo gamintoją. Ir toliau didinsime buivolių skaičių. Buivolai yra mūsų šalies nacionalinis turtas. Mes ir toliau saugosime ir vystysime savo Anatolijos buivolus.
Primindamas, kad jie įgyvendino sutartinės gyvulininkystės projektą, kuris yra pavyzdinis gamybos modelis šiame sektoriuje, vadovaujantis vietinės ir nacionalinės gamybos principu, Kirişci pridūrė, kad jie visada yra ūkininko ir gamintojo pusėje.
Būkite pirmas, kuris komentuoja