Ömer Ergüder, Graikinių riešutų gamintojų asociacijos (CÜD), kurios tikslas – didinti vartotojų supratimą, kad naminiai graikiniai riešutai yra sveikesni ir kokybiškesni, vienas iš pirmininkų, paragino vartotojus įsigyti vietinių graikinių riešutų.
Ergüder taip pat informavo, kad didžioji dalis importuojamų produktų lentynose, kurie, kaip teigiama, priklauso 2022 metams, yra praėjusių metų derlius, ir sakė: „Pirkdami graikinius riešutus, vartotojai turėtų pasirūpinti, kad pirktų vietinius, o ne vietinius graikinius riešutus. pasirenka produktus, kurių kilmės jie nežino. Nes vietiniai graikiniai riešutai yra ir sveikesni, ir kokybiškesni, ir skanesni, lyginant su atvežtiniais.
Graikinių riešutų gamintojų asociacija (CÜD) 2020 m. susitiko su vartotojais su šūkiu „Turkijoje gaminamas graikinis riešutas: graikinių riešutų gimtinė, skaniausias riešutas“. CÜD pirmininkas Ömer Ergüder, siekęs paaiškinti vietinių graikinių riešutų svarbą, kad jie kokybiškesni ir skanesni, nuo pat pirmos išvykimo dienos įspėjo vartotojus nepirkti importuotų graikinių riešutų.
Ergüder, raginęs vartotojus teikti pirmenybę naujai nuskintiems graikiniams riešutams, pabrėžė, kad graikinių riešutų šviežumo ir drėgmės santykis yra labai svarbūs veiksniai, lemiantys skonį. Teigdamas, kad vietiniai gamintojai graikinius riešutus iš lauko ant stalo pristato kuo greičiau, Ergüder sakė: „Didžioji dalis importuojamų graikinių riešutų yra kilę iš JAV, Čilės ir Kinijos. Kadangi šių gaminių pagaminimo metais parduoti negalima, jie lieka jų rankose ir laikomi sandėliuose mažiausiai 1-2 metus. Dėl šios priežasties jie neturi tokio šviežumo, kokį turėtų turėti pagal maisto kodeksą. Tuo pačiu metu mineralų ir naftos vertės žymiai sumažėja. Kad jų nepaveiktų ilgalaikės laukimo sąlygos, jie laikomi konteineriuose su cheminiais vaistais. Todėl tai neigiamai veikia žmonių sveikatą“, – sakė jis.
2022 m. derlius buvo labai derlingas“
Teigdamas, kad naminis riešutas yra sveikesnis, skanesnis ir šviežesnis, Ergüder teigė, kad 2022 m. derlius buvo gana derlingas. Ergüder sakė: „Kaip graikinių riešutų gamintojų asociacija, praėjusį mėnesį baigėme 2022 m. derlių. Šiuo metu rinkoje yra daug naujai nuskintų naminių graikinių riešutų. Vartotojų prašome atkreipti dėmesį į vietinius ir skanius mūsų šalyje užaugintus graikinius riešutus, o ne tuos, kurių kilmės jie nežino, siekiant palaikyti tiek savo sveikatą, tiek ekonomiką.
„Turėtų būti sukurta gera sekimo sistema nuo gamybos iki lentynos“
Teigdamas, kad dauguma graikinių riešutų, kurie šiuo metu parduodami kaip „importuoti“ rinkos lentynose, nėra graikiniai riešutai, nuskinti 2022 m., Ergüder sakė: „Manome, kad dauguma graikinių riešutų, kuriuos matome rinkos lentynose, yra datuojami 2022 m. JAV, Čilės ar Kinijos kilmės, nėra šių metų gaminys. Kol spalį ar lapkritį nuimti produktai į mūsų šalį atkeliauja, užtrunka apie penkis mėnesius. Vartotojams labai naudinga atsižvelgti į šį kriterijų perkant graikinius riešutus. Tai galima padaryti tik Žemės ir miškų ūkio ministerijai sukūrus gerą sekimo nuo gamybos iki lentynos sistemą, įpareigojant, kad ant pakuotės būtų nurodyta gamybos vieta ir data, ir užtikrinant būtinų kontrolės priemonių tęstinumą. Perdavėme savo prašymą Žemės ir miškų ūkio ministerijai, kad šis darbas būtų pritaikytas praktiškai.
Kaip atpažinti kokybiškus graikinius riešutus?
Sakydamas, kad vietoj importuotų pastarųjų metų graikinių riešutų reikėtų pirkti vietinius riešutus, Ergüder pasidalino informacija, kaip vartotojas supras kokybiškus graikinius riešutus:
- Tiek vidinė, tiek išorinė graikinio riešuto kevalai nesupelijo.
- Interjero kiekis yra didesnis.
- Graikinis riešutas lengvai atskiriamas nuo vidinio lukšto.
- Jo spalva šviesesnė ir lengvai neišsisklaido.
- Jo paviršius yra šviesios spalvos ir gana didelis.
- Be viso to, nereikėtų teikti pirmenybės tamsios spalvos, lengvai išsisklaidžiusiems ir mažai interjero arba visai neturintiems graikiniams riešutams.
Būkite pirmas, kuris komentuoja