Vienas iš pažįstamų vaizdų, kurie ateina į galvą, kai galvojame apie Naujųjų metų išvakares, yra; Tai nuostabūs Naujųjų metų stalai. Visų rūšių riešutai, traškučiai, karšti ir šalti gėrimai, mėsos patiekalai, alyvuogių aliejaus patiekalai, desertai, vaisiai, salotos; Nereikia iš naujo išgyventi ištisų metų, kai įsivėlėte į nakties ritmą ir valgėte reguliariai bei sveikai.
Netoli Rytų universiteto ligoninės dietologas Gültaç Dayı Çamır prie jūsų Naujųjų metų stalo pasidalino alternatyviais meniu ir auksinėmis sveikos mitybos taisyklėmis, kurios nekelia pavojaus jūsų sveikatai.
Dietologė Gültaç Dayı Çamır sakė: „Geriausia Naujųjų metų išvakarėse visko suvartoti tam tikru kiekiu, o naktį užbaigti pasirinkus maistą, kuris nekels grėsmės mūsų sveikatai.“ Dėl šios priežasties būtina pradėti naktį. su maistu, kuris yra lengvas ir nevargins skrandžio. Sriuba yra geriausias pasirinkimas pradėti. Tada vietoj pagrindinio patiekalo valgykite lengvai virškinamą maistą, pvz., salotas ir alyvuogių aliejaus patiekalus. Kalbant apie pagrindinį patiekalą, kuo mažiau reikėtų rinktis mėsą, mėsos patiekalus ir pernelyg riebų maistą. Be to, reikėtų vartoti daržoves, kuriose yra daug skaidulų ir vandens, mažai cukraus, riebalų ir kalorijų, o pirmenybė turėtų būti teikiama daug vaisių. „Desertus reikėtų vartoti kaip užkandį po kelių valandų, o ne iškart po valgio“, – sakė jis.
Į ką reikėtų atsižvelgti per dieną?
„Nieko nevalgymas per dieną su mintimi, kad Naujųjų metų išvakarėse vis tiek suvalgysi per daug, yra viena didžiausių klaidų“, – sakė Dayi ir pridūrė: „Alkanas kūnas nori suvartotą maistą laikyti savo namuose. kitą alkį, o ne deginti. Todėl labai svarbu dieną pradėti nuo pusryčių. Vakarui galite pasiruošti lengvais pietumis ir užkandžiais. Tarp jų galima teikti pirmenybę vaisiams. Pietums galima rinktis sriubą, lengvą daržovių patiekalą, jogurtą ir šiek tiek ryžių/makaronų arba 1-2 riekeles duonos. „Laikykitės atokiau nuo užkandžių, tokių kaip sausainiai, sausainiai ir pyragaičiai, nes jie padarys jus alkanesnius“, - sakė jis.
Nevartokite alkoholio, kai esate alkanas!
Viena iš svarbiausių Naujųjų metų išvakarėse kylančių klausimų – alkoholio vartojimas. Kadangi tai šventinis vakaras ir prie vaišių stalo būnama ilgai, alkoholio suvartojama tiek pat, kiek ir maisto. Gydytojas dietologas Gültaç Dayı Çamır sakė, kad dėl šios situacijos padidės suvartojamų kalorijų kiekis, todėl po Naujųjų metų išvakarėse skaudės galvą, nuovargį, pilvo skausmus, pykinimą, vėmimą ir sunkumo jausmą. gėrimai moterims ir 2 gėrimai vyrams.Pravers. Naujųjų metų išvakarėse negerkite alkoholio tuščiu skrandžiu. Alkoholis, vartojamas vienas tuščiu skrandžiu, greitai padidina cukraus kiekį kraujyje, o po to greitai mažėja. „Alkoholis, vartojamas valgio metu, lėčiau susimaišo su krauju“, – sakė jis.
Nepamirškite išgerti vandens, vietoj deserto valgykite vaisių!
Gültaç Dayı Çamir taip pat atkreipė dėmesį į vandens suvartojimą ir teigė, kad Naujųjų metų išvakarėse ir kitą dieną vandens suvartojimas tikrai turėtų būti padidintas. Dėdė sakė: „Kartkartėmis gurkšneliais išgeriant vandens prie stalo Naujųjų metų išvakarėse padidėja sotumo jausmas ir palengvinamas virškinimas. „Tai padeda skrandžiui dirbti ir nepavargti“, – sakė jis. Perspėdamas, kad reikia būti atsargiems dėl desertų vartojimo, Dayı sakė: „Vietoj šerbeto kukulių galite rinktis pieniškus desertus arba vaisių desertus, kurių kiekis neviršija 1 porcijos. „Verčiau vartokite vaisius, o ne desertą“, – pasiūlė jis.
Būkite atsargūs rinkdamiesi užkandžius!
Artimųjų Rytų universiteto ligoninės gydytojas dietologas Gültaç Dayı Çamır sakė: „Jūsų užkandžiams rinkitės su jogurtu paruoštus, virtus arba ant grotelių keptus patiekalus, kuriuose yra nedidelis kiekis aliejaus (geriausia alyvuogių aliejaus), daržovių ar vaisių.“ Tikrai venkite užkandžių, kurie buvo laikomi kelias dienas. Ypač venkite labai sūrių ir perskrudintų riešutų. Baltai skrudinti avinžirniai yra labai nekaltas pasirinkimas, palyginti su kitais. Jūs galite pasirinkti. Išskyrus tai; Galite rinktis tokius riešutus kaip razinas, džiovintus abrikosus, džiovintas slyvas, džiovintus šilkmedžius, migdolus ir lazdyno riešutus. Tačiau būkite atsargūs dėl suvartojamo kiekio“, – sakė jis.
Atkreipkite dėmesį į valgymo laiką!
Gültaç Dayı Çamır, kuris taip pat perspėjo apie valgio laiką, sakė: „Gerai suplanuokite Naujųjų metų vakarienės laiką. Būtinai sėskite vakarienės vėliausiai 20.30 val., o pavalgykite apie 22.00 val. „Nuo šiol stenkitės nevartoti kitokio maisto, išskyrus šviežius ar džiovintus vaisius.
Būkite pirmas, kuris komentuoja