Acıbadem Ataşehir ligoninės mitybos ir dietos specialistė Aybala Akkulah paaiškino, į ką reikėtų atsižvelgti vartojant žieminius vaisius, ir pateikė svarbių įspėjimų bei pasiūlymų.
"Granatas"
Granatas, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų, suteikia daug naudos, nes stiprina imuninę sistemą ir širdžiai, nuo virškinimo iki akių sveikatos. Mitybos ir dietos specialistė Aybala Akkulah, sakydama, kad granatą reikia vartoti su sėklomis, kad būtų padidinta jo nauda, sakė:
„Vidutinis granatas yra 280 gramų, atitinkantis 1 stiklinę vandens, ir jame yra 235 kcal energijos. Dėl didelio cukraus kiekio diabetu sergantys pacientai turėtų vartoti šį vaisių kontroliuojamai, neviršydami maždaug 1 arbatos stiklinės. Be to, reikia būti atsargiems, nes jis gali sąveikauti su kai kuriais kraujo skiedikliais. Didelės rizikos nėštumo metu būtina pasitarti su gydytoju, nes tai gali sukelti gimdos susitraukimus pirmuosius tris mėnesius.
"Svariniai"
Svarainiai, kurie stiprina imunitetą nuo sezoninių ligų, tokių kaip gripas ir peršalimas, ir dėl savo gausaus kalio kiekio veiksmingai mažina kraujospūdį (kraujospūdį), yra visavertė vitaminų ir mineralų atsarga. Mitybos ir dietos specialistė Aybala Akkulah teigė, kad 1 porcija svarainių atitinka maždaug 25 procentus paros vitamino C poreikio, „Tačiau reikia atkreipti dėmesį į svarainio dydį. 1 porcija svarainių yra maždaug pusė didelio svarainio. 100 gramų svarainių yra maždaug 52-55 kcal energijos ir 1,7 gramo minkštimo. Kadangi jis turi žemą glikemijos indeksą, jis labai greitai nepadidina cukraus kiekio kraujyje. Dėl šios priežasties tai vaisius, kurį nesunkiai gali vartoti tie, kurie turi atsparumą insulinui ir diabetą, bei tie, kurie laikosi svorio metimo dietos.
"Kiviai"
Acıbadem Ataşehir ligoninės mitybos ir dietos specialistė Aybala Akkulah teigė, kad kiviai, išsiskiriantys gausiu skaidulų ir antioksidantų kiekiu bei vitaminu C, apsaugo ląsteles ir pasakė: „Kiviuose yra ir netirpių, ir tirpių skaidulų. Netirpios skaidulos padeda reguliuoti tuštinimąsi, o tirpios skaidulos padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir širdies sveikatą. Kita vertus, Aybala Akkulah teigė, kad kadangi kiviuose yra daug alergenų, jis gali sukelti alergines reakcijas, ypač vaikams, ir atkreipė dėmesį, kad dėl didelio kalio kiekio inkstų ligoniai taip pat turėtų jį vartoti atsargiai.
"Mandarinas"
Mandarinų apelsinuose, kurie žiemos mėnesiais nepakeičiami dėl gausaus vitamino C kiekio, taip pat yra žmogaus sveikatai svarbių mineralų, tokių kaip kalcis, magnis, cinkas ir kalis. Imunitetą stiprinantis ir sąnarių bei akių sveikatą palaikantis mandarinas suteikia daug naudos nuo širdies iki vėžio, akių ir odos sveikatai. Mitybos ir dietos specialistė Aybala Akkulah teigė, kad 150 gramų mandarino turi 75 kcal energijos ir 3 gramus skaidulų ir dėl savo skaidulinės struktūros prisideda prie žarnyno sveikatos gerinimo. Todėl vartojant būtina nepersistengti.
"Apple"
Vienas ryškiausių žiemos sezono vaisių – obuolys; Mitybos ir dietos specialistė Aybala Akkulah pabrėždama, kad tai yra pilnavertė sveikatos parduotuvė, kurioje gausu vitaminų, mineralų ir turtingos skaidulų struktūros, ir kad ji turi daug naudos nuo širdies iki astmos, nuo diabeto prevencijos iki svorio reguliavimo:
„Obuolys padeda didinti jautrumą insulinui, kuris yra svarbus diabeto profilaktikai, tačiau dėl jame esančios tirpios skaidulos pektino padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį, nes sumažina riebalų reabsorbciją iš žarnyno. 1 mažas obuolys, atitinkantis vieną porciją, yra apie 100 gramų ir jame yra 52 kcal energijos. Norint maksimaliai išnaudoti obuolio naudą ir skaidulų kiekį, jį reikia vartoti kramtant, o ne spaudžiant sultis.
"Greipfrutas"
Nors dėl rūgštaus ir kartaus skonio jis nemėgstamas kaip mandarinai ir apelsinai, greipfrutas, kuris, kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, yra geras vitamino C ir skaidulų šaltinis, padeda pailginti sotumo laikotarpį, mažina blogojo cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo ligų. pavyzdžiui, vėžys, turintis antioksidantų. Mitybos ir dietos specialistė Aybala Akkulah teigė, kad 1 vidutinio dydžio greipfrutas patenkina 50 procentų paros vitamino C poreikio ir pasakė: „Kita vertus, geriant greipfrutų sultis sumažėja minkštimo ir greičiau pakyla cukraus kiekis kraujyje. Tie, kurie vartoja narkotikų grupes, tokias kaip cholesterolis, kraujo skiedikliai ir antidepresantai, taip pat turėtų vartoti atsargiai, nes dėl rūgštinės struktūros gali padidėti skrandžio sutrikimai ir taip pat sukelti didelę maisto ir vaistų sąveiką.
"oranžinė"
Mitybos ir dietos specialistė Aybala Akkulah teigia, kad apelsinas, kuris padidina organizmo atsparumą dėl savo turtingo vitamino C kiekio; Jis pabrėžė, kad tai suteikia daug naudos, pavyzdžiui, saugo širdies ir kraujagyslių sveikatą, reguliuoja kraujospūdį, užkerta kelią uždegimams, palengvina geležies pasisavinimą nuo anemijos, stiprina akis ir apsaugo odą, nes padeda gaminti kolageną. Teigdama, kad maždaug 130 gramų 1 vidutinio dydžio apelsino prilygsta 1 porcijai, Aybala Akkulah teigė, kad 200 ml stiklinėje apelsinų sulčių yra maždaug dvigubai daugiau kalorijų ir dvigubai daugiau cukraus nei 1 apelsine, ir pasakė: „Kadangi ląstelienos kiekis apelsinų sulčių labai mažai, jas reikia valgyti pjaustant. Dėl rūgščių kiekio, refliukso pacientai turėtų jį vartoti atsargiai.
Būkite pirmas, kuris komentuoja