Dyt. iš Memorialinės Antalijos ligoninės. Berna Ertuğ papasakojo apie burokėlių naudą. Dyt sako, kad jis kilęs iš tos pačios šeimos kaip ir cukriniai runkeliai, tačiau skiriasi mityba. Berna Ertuğ sako: „Cukriniai runkeliai yra balti ir gamintojai linkę juos naudoti cukrui išgauti ir perdirbtiems maisto produktams saldinti. Kita vertus, raudonųjų burokėlių šaknis ar lapai dažnai renkami salotose, sriubose ir raugintuose agurkuose, taip pat naudojami kaip natūralus dažiklis. Burokėliuose yra pigmento, vadinamo betalainu, kuris yra burokėlių šaknyse. Šis pigmentas suteikia augalams skonį ir spalvą bei formuoja augalų imuninę sistemą. jis pasakė.
100 gramų raudonųjų burokėlių maistinės vertės yra šios:
- Energija: 44 kcal
- Angliavandeniai: 8,02 g
- Baltymai: 1,23 g
- Riebalai: 0,52 g
- Pluoštas: 1,28 g
Raudonuosiuose burokėliuose yra daug vitaminų C, A ir folio rūgšties; jame taip pat yra kalio, natrio, kalcio, magnio ir fosforo iš mineralų ir, remiantis naujausiais tyrimais, dėl maistinės vertės – raudonųjų burokėlių; Teigdamas, kad manoma, kad jis prisideda prie sveikatos, pavyzdžiui, mažina kraujospūdį, gerina virškinimą, palaiko imunitetą, Dyt. Berna Ertuğ sakė: „Suaugusiam žmogui kasdien reikia suvartoti 25–30 g skaidulų. Kadangi 100 g burokėlių yra 1,28 g skaidulų, jie patenkina beveik 4,5 % paros poreikio. Todėl raudonųjų burokėlių vartojimas subalansuoja virškinimo sistemą ir padeda esant vidurių užkietėjimo problemoms.
Aukštas kraujospūdis yra pagrindinis širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys. Perėjimas prie Viduržemio jūros regiono stiliaus dietos ir mankštos, kartu su vaistų vartojimu prižiūrint gydytojui padeda subalansuoti aukštą kraujospūdį. Tyrimai rodo, kad raudonieji burokėliai turėtų būti įtraukti į dietą. Nes tyrimai rodo, kad raudonuosiuose burokėliuose esantis didelis nitratų ir kalio kiekis plečia kraujagysles, palengvina kraujotaką ir mažina kraujospūdį. sakė.
Dyt, kuris teigia, kad kai kurie tyrimai parodė, kad raudonųjų burokėlių sulčių papildymas gali padidinti raumenų absorbuojamo deguonies kiekį fizinio krūvio metu. Berna Ertuğ sakė: „2019 m. atliktas tyrimas taip pat parodė, kad didelės burokėlių sulčių dozės pagerino patyrusių dviratininkų laiko bandymų rezultatus. Todėl rekomenduojama, nes palaiko ištvermę mankštos metu. jis pasakė.
Vartojant raudonuosius burokėlius, šlapimas arba išmatos gali raudonuoti. Berna Ertuğ atsakė: „Šią būklę ekspertai vadina „beeturija“. Betalainas raudonuosiuose burokėliuose suskaidomas rūgščioje aplinkoje. Jei skrandžio rūgšties nepakanka, betalainas negali būti tinkamai suskaidytas ir absorbuojamas tokiu būdu. Dėl šios priežasties gali pasikeisti šlapimo ar išmatų spalva. Be to, svarbu atkreipti dėmesį į raudoną burokėlių šlapimą, nes tai rodo, kad gali trūkti geležies.
Pasiūlymai skaniai vartoti raudonuosius burokėlius;
- Sutarkuokite arba supjaustykite žalius arba virtus burokėlius; Pridėkite prie kopūstų salotų ar salotų.
- Skaniai pavalgyti galima kepti raudonuosius burokėlius su ožkos sūriu.
- Supjaustykite žalius burokėlius, apšlakstykite citrinos sultimis ir žiupsneliu kajeno pipirų ir patiekite.
- Rinkdamiesi burokėlius įsitikinkite, kad jie yra sunkūs pagal savo dydį ir neturi paviršiaus pažeidimo žymių.
- Jei burokėlių viršūnėlės dar žalios, jos turėtų atrodyti šviežios ir nesuvytusios. Nepamirškite jų įvertinti savo salotose.
- Burokėlius laikykite šaldytuve sandariai uždarytame maišelyje, kad palaikytumėte keletą dienų.
- Svarbu, kad burokėliai verdami neprarastų savo maistinės vertės. Todėl įsitikinkite, kad virimo laikas yra trumpesnis nei 10 minučių, o orkaitėje jis kepamas ne ilgiau kaip 50 minučių.
Būkite pirmas, kuris komentuoja