Nors Turkijos džiovintų vaisių eksportas 2022 m. sudarė 1 mlrd. 571 mln.
Egėjo jūros džiovintų vaisių ir produktų eksportuotojų asociacija, kuri yra Turkijos eksporto lyderė džiovintų vaisių sektoriuje, nustatyta kaip tikslinė rinka; Ji skina savo ilgamečio darbo vaisius, siekdama padidinti eksportą į JAV, Kiniją, Japoniją, Braziliją, Indiją, Pietų Korėją, Malaiziją ir Indoneziją.
Tarp tikslinių džiovintų vaisių sektoriaus šalių, kurios taip pat atitinka Prekybos ministerijos Nuotolinių rinkų strategiją 2023 metams, tarp tikslinių šalių lyderiavo JAV, kurių eksportas siekė 126 mln. dolerių, o Kinija užėmė antrąją vietą. turkiškų džiovintų vaisių paklausa siekia 32,7 mln. Džiovintų vaisių eksportas į Japoniją padidėjo 15 procentų nuo 24 mln. USD iki 28 mln. Nors Brazilija 2021 m. reikalavo 15 milijonų dolerių turkiškų džiovintų vaisių, 2022 m. ji padidino paklausą 55 procentais ir importavo 23 milijonus dolerių turkiškų džiovintų vaisių.
sveiką maistą džiovinti vaisiai
Egėjo jūros džiovintų vaisių ir produktų eksportuotojų asociacijos prezidentas Mehmetas Ali Işık teigė, kad Turkijos gamintojai šimtus metų gamina džiovintus vaisius, kuriuos Pasaulio sveikatos organizacija apibrėžia kaip sveiką maistą, ir kad jie eksportuoja juos į daugiau daugiau nei 110 šalių kaip eksportuotojų.. Jis teigė, kad darnos tarp institutų, universitetų ir Žemės ūkio ir miškų ūkio ministerijos dalis yra didelė.
Kalbėdamas Egėjo jūros eksportuotojų asociacijose vykusioje visuotinėje asamblėjoje, pirmininkas Işık informavo, kad džiovintų figų, džiovintų abrikosų ir razinų valdybos ir techniniai komitetai tęsia savo darbą kaip Egėjo jūros džiovintų vaisių ir produktų eksportuotojų asociacijos direktorių valdyba. Işık sakė: „Nauju laikotarpiu taip pat įsteigėme Ekologiškų produktų komitetą, Mokslo ir technologijų valdybą, Ekonomikos ir finansų valdybą, Skatinimo ir rinkodaros tarybas ir įtraukėme jas į veiklą. Šių valdybų pastangomis ir aktyviomis mūsų eksportuotojų rinkodaros pastangomis pasiekėme sėkmės tikslinėse rinkose. Šiose lentose atliekamais darbais valdome 100 tūkstančių gamintojų. Už sėkmės džiovintų vaisių sektoriuje slypi į tvarumą orientuotas darbas, kuris vyksta jau 35–40 metų.
TMO įsigijimas razinose atnešė sėkmę
Işık teigė, kad dėl jų darbo su Žemės ūkio ir miškų ūkio ministerija Dirvožemio produktų biuras supirko razinų besėklių – pirmaujančio džiovintų vaisių pramonės eksporto produkto – atsargas ir tai užtikrina kainų stabilumą. pagerėjo jo sandėlyje esančių produktų kokybė.
Pasidalydamas informacija, kad 2022-23 metų sezoną Turkija eksportuos 250 tūkst. tonų razinų, Işik pabrėžė, kad sprendžiant razinų pesticidų problemas siekiama pasiekti 275-300 tūkst. tonų eksporto lygį.
Pasaulio požiūris į sveikatą pasikeitė po pandemijos
EKMİB prezidentas Mehmetas Ali Işıkas, pareiškęs, kad „pasaulio požiūris į sveikatą pasikeitė po pandemijos“, tęsė savo žodžius taip: „Maisto produktų kontrolės dažnumas buvo padidintas. Kontrolės dažnis džiovintose figose padidėjo iki 30 proc. Siekdami išvengti aflatoksino ir ochrakoksino susidarymo džiovintose figose, surengėme bendrą seminarą su TÜBİTAK ir vykdome bendrą projektą. Mes dirbame su TUBITAK dėl to, ką reikia padaryti įmonėse, kad būtų išvengta aflatoksino ir ochratoksino susidarymo. Kaip sektorius, turime sutelkti dėmesį į bendrą kokybę ir maisto saugą. Darbas, kurį atliksime 2023 m., bus sunkesnis nei 2022 m. Pirkėjų sprendimai mus verčia“, – reziumavo jis.
Savarankiškai; „Su naujais produktais galime peršokti eksporto slenkstį“
Osmanas Özas, Turkijos džiovintų vaisių pramonės valdybos pirmininkas, atkreipė dėmesį, kad Turkija jau 150 metų yra stipri džiovintų vaisių eksporto žaidėja, tačiau eksporto sektoriaus plėtra atsilieka nuo to, ko nori.
Pažymėdamas, kad Peru pradėjo gaminti mėlynių produktus prieš 10 metų, Özas sakė: „10 metų laikotarpio pabaigoje Peru mėlynių eksportas pasiekė 1,5 milijardo dolerių. Pasibaigus 150 metų trukusiam eksporto keliui, mes pasiekėme 1,1 milijardo dolerių besėklių razinų, džiovintų figų ir džiovintų abrikosų eksporto lygį. Razinas eksportuojame už 1,5 dolerio, parduodame nemokamai, konkuruojame tarpusavyje, kad parduosime nemokamai. Turėtume peržiūrėti šią eksporto politiką ir sutelkti dėmesį į pridėtinės vertės eksportą.
Egėjo jūros džiovintų vaisių ir produktų eksportuotojų asociacijos finansinėje visuotinėje asamblėjoje 2023 metų biudžetui buvo pritarta 30 mln. 500 tūkst. Lt, o 2023 metų darbo programai vienbalsiai pritarta.