Vienas iš nepakeičiamų Ordu skonių – „Birmos desertas su lazdyno riešutais“ sostinės savivaldybės iniciatyva gavo geografinę nuorodą. Po to, kai Ordu Hazelnut Burma Dessert gavo geografinę nuorodą, visoje provincijoje registruotų produktų su geografine nuoroda išaugo iki 15.
Ordu sostinės savivaldybės vykdomi tyrimai, siekiant padidinti prekės ženklo vertę ir miestui būdingų produktų pripažinimą, tęsiasi. Taip pat buvo priimta Metropoliteno savivaldybės, kuri daugeliui produktų gavo geografines nuorodas, paraiška dėl „Ordu Birma deserto su lazdyno riešutais“ paraiška.
Metropoliteno savivaldybės Žemės ūkio ir gyvulininkystės paslaugų departamento iniciatyva Birmos desertas su lazdyno riešutais buvo paskelbtas Turkijos patentų ir prekių ženklų tarnybos oficialiame geografinių nuorodų ir tradicinių gaminių pavadinimų biuletenyje 1 m. vasario 2023 d., numeriu 142 ir užregistruotas kaip produktas. su geografine nuoroda.
GEOGRAFINIU PAŽYMĖJIMŲ PRODUKTŲ SKAIČIUS BUVO 15
Po to, kai Ordu Hazelnut Burma Dessert gavo geografinę nuorodą, visoje provincijoje registruotų produktų su geografine nuoroda išaugo iki 15. Prieš Kabataş Halva, Ordu ketvirtadienio graikinis riešutas Halva, Ordu Highland runkelių (Dürme) marinuoti agurkai, Akkuş cukrinės pupelės, Gürgentepe piemens pupelės, armijos kiviai, Ordu skrebučiai, Yalıköy mėsos kukuliai, Ordu Taflan marinuoti agurkai, Ordu Sakarca Mihlama, Ordu Melocan Melocan Roasrik /Mesudiye Golit ir Ordu Pita/Ordu Oil buvo įregistruoti.
KAIP JIS PARUOŠIAMAS?
Ordu lazdyno riešutų Birmos desertas; Su specialios paskirties kvietiniais miltais, jogurtu, kiaušiniu, saulėgrąžų aliejumi, sviestu, soda, actu, druska ir vandeniu paruošta tešla, naudojant kviečių krakmolą, iškočiojama į filė, įdėjus susmulkintą lazdyno riešutą formuojama iškočiojus. kočėlas, ant jo užpilamas lydytas sviestas ir kepamas orkaitėje bei gaminamas šerbetas.Tai Ordu provincijoje gaminamas desertas. Desertui atvėsus, pilamas šiltas sirupas. Jo gamyboje naudojami 2-3 mm storio susmulkinti lazdyno riešutų branduoliai. 1 porcijoje yra 4 saldainiai.