Paaiškėjo, kad Baki Yeninar, vienas iš dviejų brolių, gyvų ištrauktų iš griuvėsių 198-ąją valandą įvykusio žemės drebėjimo Maraso centriniame Dulkadiroglu rajone, išgyveno gerdamas baltymų miltelius.
9 metų Bakis Yeninar, kuris su broliu Muhammedu Enesu buvo rastas iš Pınar Apartment nuolaužų, kurios buvo nugriautos Sütçü İmam Mahallesi Salman Zülkadiroğlu bulvare 21-ąją žemės drebėjimo dieną, sakė esąs juvelyras ir laikė rankoje. į gyvenimą gerdamas baltymų miltelius žemės drebėjimo šiukšlėse.
Po renginio vėl pasirodė baltymų milteliai. Taigi, kas yra šie baltymų milteliai, garsus treneris ir daktaras Göktuğ Mugan.
KAS YRA BALTYMAS?
Baltymai randami visame kūne; raumenyse, kauluose, odoje, plaukuose ir beveik bet kurioje kūno dalyje ar audiniuose. Jis sukuria fermentus, kurie skatina daugelį cheminių reakcijų, ir hemoglobiną, kuris perneša deguonį kraujyje. Mažiausiai 10.000 XNUMX skirtingų baltymų padaro jus tuo, kas esate, ir išlaiko jus tokiu.
Kiek baltymų man reikia? Kaip sužinoti, ar gaunate pakankamai baltymų?
Šio asmens aktyvumo lygis, amžius, fizinė būklė, ligos būklė ir kt. Nors tai skiriasi dėl daugelio veiksnių: Amerikos sporto medicinos koledžo (ACSM) ir Mitybos ir dietologijos akademijos (IR) šios kasdienės rekomendacijos pateikiamos:
Vidutiniškai suaugusiam žmogui kasdien reikia 0,8 gramo baltymų vienam kilogramui kūno svorio.
-Sportas sveikatai, laisvalaikio sportininkams reikia 1,1–1,4 gramo baltymų vienam kilogramui savo kūno svorio.
-Profesionaliems sportininkams reikia 1,2–1,4 gramo, ypač ištvermingiems sportininkams gali prireikti 2,0 gramų vienam kilogramui.
Sportininkams, auginantiems raumenų masę, reikia 1,5–2,0 gramų kilogramui per dieną.
KAS YRA BALTYMŲ MILTELĖS?
Baltymų milteliai tiekiami kaip gyvūniniai ir augaliniai baltymai. Labiausiai paplitę yra išrūgų, sojų ir kazeino baltymai. „Išrūgos yra plačiausiai naudojamos, nes tai vandenyje tirpus pieno baltymas“, – sako Peteris Horvathas, PhD, Niujorko valstijos universiteto mankštos ir mitybos mokslų docentas. "Tai taip pat yra visavertis baltymas, todėl jis turi visus šiuos privalumus." (Visiškuose baltymuose yra visos devynios aminorūgštys, būtinos žmogaus mitybos poreikiams.
AR BALTYMŲ MILTELĖS KENKSmingos?
Ekspertai perspėja žmones, kurie vartoja baltymų papildus, būti atsargiems. Baltymų perteklius kenkia inkstams ir gali sukelti daugybę sveikatos problemų. Tai taip pat gali prisidėti prie dehidratacijos. Siekdamas išvengti šios rizikos, jis perspėja, kad pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kaip patenkinti jūsų baltymų poreikį iš kasdienio dietinio maisto.
Į KĄ REIKĖTŲ ATKREIPTI DĖMESĮ RINKAS BALTYMUS MILTELIUS?
Baltymų miltelių pasirinkimas
Išrūgų baltymams yra išrūgų izoliatas ir išrūgų koncentratas. Išrūgų izoliatas yra labai filtruota išrūgų baltymų forma, jame yra mažiau nei 1% laktozės. Jame yra mažiau riebalų, angliavandenių ir kalorijų nei išrūgų koncentratuose ir bent 90 % baltymų. Tai būtų geras pasirinkimas žmonėms, kurie netoleruoja laktozės arba nori išlaikyti raumenis, tuo pačiu numesdami riebalus.
Nors augalinės kilmės baltymų milteliai yra labai populiarūs tarp veganų, dažnai pirmenybė teikiama tiems, kurie nori vartoti baltymus iš skirtingų šaltinių. Juose daugiau skaidulų ir mažiau riebalų nei gyvulinės kilmės baltymuose. Kai kuriuose iš šių baltymų miltelių yra tik vienos rūšies augalinės kilmės baltymai, pavyzdžiui, žirniai, o kituose yra mišinys.
patikimumas
Ieškokite tokio, kuris pažymėtas kaip trečiosios šalies sertifikuotas, nes baltymų milteliai yra laikomi papildais, todėl jų sudedamosios dalys nėra reguliuojamos FDA. Galiausiai svarbu, kad jums patiktų ir patiktų baltymų miltelių skonis, todėl įsitikinkite, kad pasirinkote tai, kas atitinka jūsų asmeninius pageidavimus; Patikrinkite ingredientų sąrašą, ar nėra pridėtų ingredientų ar saldiklių.