Iš Memorial Şişli ligoninės Mitybos ir dietos skyriaus, Uz. dit. Nur Sinem Türkmen pateikė sveikos mitybos pasiūlymų Ramadano šventei. Savo pareiškime Turkmėnistas sakė: „Turtingi šventiniai stalai yra mūsų tradicijos dalis. Prie šių spalvingų ir turtingų stalų mėgaujamasi laimė ir skoniu kartu per šventes. Visi skoniai, saldūs ar sūrūs, paruošti atsargiai, traukia ir akis, ir skrandį. Tačiau grįžimas prie senų valgymo įpročių Eid po ilgo pasninko gali sukelti tam tikrų sveikatos problemų. Nekontroliuojamas saldumynų ir pyragaičių vartojimas; Tai gali sukelti virškinimo trakto problemų, tokių kaip silpnumas, nuovargis, svorio padidėjimas ir ypač vidurių užkietėjimas. Todėl pravartu visus skonius paimti mažomis porcijomis.“ sakė.
Pabrėždamas, kad reikia nevarginti virškinimo sistemos sunkiu maistu, Uz iš Mitybos ir dietos katedros. dit. Nur Sinem Türkmen, „Pasninko laikotarpiu šventės rytą virškinimo sistema ilsėjosi; Delikatesų produktai, tokie kaip bulvytės, pyragaičiai, saliamis, dešra, dešra, neturėtų būti išsekę su pusryčių patiekalais, kuriuose yra per daug druskos ir cukraus. Pusryčiams reikėtų valgyti daug skaidulų turintį, baltymų turintį maistą, kuriame yra kiaušinių, sūrio, alyvuogių, avokadų, daug žalumynų, pomidorų, agurkų ir viso grūdo duonos. Pagrindiniuose valgiuose; pusė vidutinės lėkštės turėtų būti pagaminta iš salotų arba daržovių maisto, o kita pusė turėtų būti skirta angliavandenių šaltiniams, pavyzdžiui, mėsai, vištienai, žuviai, ankštinėms daržovėms ir ryžiams. Be to, reikia valgyti mažiausiai 30 minučių, o virškinimo sistema turėtų būti palaikoma vengiant greito valgymo ir kruopščiai kramtant. " jis pasakė.
Nur Sinem Türkmen teigė, kad pirmenybė turėtų būti teikiama nesaldintai arbatai arba mineraliniam vandeniui. Türkmenas sakė: „Norint išvengti besaikio cukraus vartojimo, užuot vartojus saldžius ar sūrius pyragus su vaisių sultimis, pirmenybę reikėtų teikti saldintai soda, kompotui, limonadui, žolelių arbatoms, ayran arba paprastam mineraliniam vandeniui. Desertui pirmenybė turėtų būti teikiama pieniniams desertams ir ledams. Šerbeto deserto vartojimą per šventę reikėtų apriboti iki 1-2 kartų. Jei bus saldaus vartojimo; Maisto produktų, pvz., makaronų, ryžių ir duonos, porcijų sumažinimas kartu su pagrindiniais valgiais padės subalansuoti mitybą. pavartojo frazę.
Gerkite daug vandens, apribokite skanėstų vartojimą
Pabrėždamas, kad nereikėtų pamiršti išgerti bent 2,5 litro vandens per dieną, Uz iš Memorial Şişli ligoninės Mitybos ir dietos skyriaus. dit. Nur Sinem Türkmen tęsė taip:
„Bendras išgertos arbatos ir kavos kiekis neturėtų būti didesnis nei 4 puodeliai. Priešingu atveju per Ramadano šventę gali kilti miego problemų, todėl po šventės gali būti sunku grįžti į kasdienybę.Jei po vakarienės vėl pajunta alkį; Užuot vartoję likusius desertus ar pyragaičius, užkandį galima suvalgyti su 1 porcija šviežių vaisių ir 1 sauja žalių migdolų ir riešutų, pavyzdžiui, lazdyno riešutų.
Turkmenas sakė: „Nemėgaukitės atostogomis tik su maistu“, ir sakė: „Jei ketinate per šventę apsistoti atostogų centre, turėtumėte kiek įmanoma stengtis laikytis dietos namuose. Jei ketinate apsistoti vietoje, kur vartojamas švediškas stalas, pusryčių lėkštė iš 7 variantų (kiaušiniai, sūris, alyvuogės, šalti užkandžiai, medus/melasa/uogienė, pilno grūdo duona arba viso grūdo miltų produktai, arbata/ kavos) reikia ruošti mažomis porcijomis ryte. Pietūs; Jei jis turi būti gaminamas iš gyvūninės kilmės maisto produktų, pvz., mėsos / vištienos / žuvies, vakarienė turėtų būti daugiausiai iš daržovių. Atostogomis nereikėtų mėgautis vien tik su maistu, ją reikia praleisti kuo aktyviau ir reguliariai pasivaikščiojant. padarė pareiškimus.
Diabetu ir širdies ligomis sergantys asmenys atostogų neturėtų vertinti kaip „pabėgimo“
Türkmenas teigė, kad norint išvengti virškinimo problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, kuris gali atsirasti per šventę, prie pagrindinių patiekalų reikėtų dėti salotas su alyvuogių aliejumi, kuriame yra žalumynų, ir pridūrė: „Galite pasigaminti ir užkandį su kefyru ar jogurtu su linų sėmenimis. . Sergantieji cukriniu diabetu, širdies, aukšto kraujospūdžio ir kitomis lėtinėmis ligomis turėtų kuo labiau atkreipti dėmesį į savo mitybą ir nevartoti besaikio maisto, šventę vertinant kaip „pabėgimą“ ir nesimaitinti taip, kad sukeltų sveikatos problemų. sakė.
Sakydamas, kad mažų porcijų svečių pageidavimai turėtų būti patenkinti įprastai, Uz. iš Memorial Şişli ligoninės Mitybos ir dietos skyriaus. dit. Nur Sinem Turkmen sakė:
„Žmogus turėtų atkreipti dėmesį į savo svečių sveikatą taip pat, kaip ir į savo mitybą. Tai, kad mūsų kultūra yra svetinga, kartais gali priversti svečius paprašyti pabaigti patiektą maistą. Turėtų būti laikoma normalu, kad svečiai nustoja vartoti skanėstus, kai yra sotūs arba nenori valgyti kokių nors skanėstų dėl savo sveikatos problemų. Asmenys gali netyčia suvalgyti per daug maisto, manydami, kad būtų gėda nepabaigti visko lėkštėje. Siekiant išvengti tiek šios situacijos, tiek švaistymo, svečiai turi būti patiekiami nedidelėmis porcijomis.