Iš Bahçelievlerio ligoninės Mitybos ir dietos skyriaus, Uz. dit. Nihan Yakut papasakojo apie pagrindines sveikos mitybos programos taisykles.
Teikdama informaciją apie dietų sąrašus, Uz. dit. Nihanas Yakutas sakė: „Mitybos planas su subalansuotu mitybos turiniu, parengtas ir taikomas laikantis taisyklių, vadinamas sveikos mitybos sąrašu. Šiame sąraše turi būti subalansuotai ir pakankamai maistinių medžiagų makroelementai (angliavandeniai, baltymai, riebalai) ir mikroelementai (vitaminai, mineralai, skaidulos). Tinkamame mitybos plane, dienos pabaigoje; Visas maistines medžiagas, tokias kaip mėsa ir jos produktai, pienas ir pieno produktai, daržovės, vaisiai, duona ir jos dariniai, ankštiniai augalai, aliejus, reikia vartoti pakankamai ir subalansuotai. Dietos sąrašas, tai yra dienos meniu, sudaromas priklausomai nuo daugelio kintamųjų parametrų. Rengiant asmeninį sveikos mitybos planą; Atsižvelgiama į daugelį kintamųjų parametrų, tokių kaip asmens amžius, ūgis, svoris, gyvenimo būdas, fizinio aktyvumo lygis, mityba, vietiniai/tradiciniai mitybos įpročiai, pasirinkimai, pomėgiai ir nemėgstamai, ankstesnės operacijos, ūminės/lėtinės ligos ir narkotikų vartojimas. Visi šie kintamieji yra sujungti, kad būtų sukurtas visiškai asmeninis, naujas ir sveikos mitybos planas. sakė.
„Pagrindiniai valgiai“ yra 3 pagrindiniai sveiko maisto modelio elementai.
„Sveiko maisto modelis; Pradedama nuo būtino „3 pagrindinių patiekalų pagrindo“ sukūrimo“. Jakutas sakė: „Pusryčių, pietų ir vakarienės turinys įtraukiamas į meniu planą su subalansuotu pagrindinių maistinių medžiagų paskirstymu. Kol taikomos šios sąlygos, nevalgykite kuo dažniau ir nebent tai būtina. Tačiau sveikos mitybos plane mityba turėtų tikti žmogui. pateikė pasiūlymą.
Apsisaugoti nuo ligų galima tinkamai mityba ir pakankamas fizinis aktyvumas.
Iš Bahçelievlerio ligoninės Mitybos ir dietos skyriaus, Uz. dit. Nihan Yakut sakė:
„Be to, su netinkama mityba susijęs elgesys turėtų būti pakeistas nauju teisingu elgesio modeliu. Šia kryptimi siekiama koreguoti konsultuojamojo neišsamią arba neteisingą informaciją apie mitybą, turinčią gerą mitybos išsilavinimą. Valgymas su neišsamia ar klaidinga informacija arba visiškai nekontroliuojamas maistinių medžiagų kiekis ilgainiui sukelia nutukimą, diabetą, žarnyno ligas ir tuštinimosi problemas, susilpnėjusias pažinimo funkcijas, padidėjusį kepenų ir kraujo lipidų kiekį, vėžį ir su svoriu susijusias širdies ir kraujagyslių sistemos problemas. Šių šiandieniniame gyvenime dažnai sutinkamų ligų galima išvengti tinkama mityba ir pakankamas fizinis aktyvumas.
Užkandžiai vaidina svarbų vaidmenį sveikoje mityboje.
Pabrėždamas, kad užkandžiai sveikoje mityboje užima svarbią vietą, Jakutas sakė: „Priklausomai nuo poreikio, gyvenimo būdo ir plano priežasties, pridedant 1 ar daugiau užkandžių, dietoje pasiekiama pusiausvyra. Nors užkandžiai planuojami pagal žmogų, tai užtikrina cukraus kiekio kraujyje balansą ir siekia, kad artėjant pagrindinio valgymo laikui žmogus nepajustų nenugalimo ir nevaldomo alkio. Tuo pačiu metu jis turi logiką tolygiai paskirstyti žmogui reikalingą maistinę medžiagą, atsižvelgiant į skrandžio tūrį. Kitaip tariant, pageidautina neduoti viso poreikio pagrindiniams patiekalams, priverčiant skrandžio talpą. Daugeliu atvejų sąrašų kalorijoms įtakos turi fizinio aktyvumo kintamumas. Dėl šios priežasties taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kiek ir kaip reguliariai atliekama fizinė veikla. jis pasakė.
Atkreipkite dėmesį į tai, kad įgytumėte ilgalaikių sveikos mitybos įpročių!
Liūdnas. dit. Nihanas Yakutas išvardijo būdus, kurių reikia laikytis norint įgyti ilgalaikius sveikos mitybos įpročius:
„Nors jis skiriasi priklausomai nuo organizmo verčių, tačiau skysčių, ypač vandens, suvartojimas gryname vandenyje turėtų būti ne mažesnis kaip 1,5 ir vidutiniškai 2 litrai. Sezoniniai ir temperatūros pokyčiai neturėtų nulemti vandens suvartojimo, nepaisant oro sąlygų, organizmui reikalingas vanduo visada turi būti suvartojamas vienodai vidutiniškai.
Sveikos mitybos plane reikėtų vengti visų maistinių medžiagų pertekliaus. Svarbu kiek įmanoma neperžengti dietos turinio ribų, užkirsti kelią tendencijoms, kurios sutrikdys mitybos pusiausvyrą, emocinius ar su stresu susijusius valgymo priepuolius prireikus išspręsti pasitelkus profesionalią pagalbą (psichoterapija), kad įgytumėte nuolatinį. mitybos įpročiai ilgalaikėje perspektyvoje.
Į racioną neturėtų būti įtraukiami supakuoti ir supakuoti produktai, maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug sirupo ir priedų, maisto produktai, nesukuriantys mitybos vertės, tik kaloringas maistas.
Reikėtų apriboti nekontroliuojamą arbatos ir kavos vartojimą. Vidutinis kavos suvartojimas per dieną neturėtų viršyti 2 puodelių, o arbatos suvartojimas turėtų būti apribotas iki 4-5 puodelių per dieną, jei tai yra aišku.
Dietos laikymasis namuose, deja, yra labai paplitęs elgesio modelis visuomenėje. Tačiau dietos sąrašas turėtų būti asmeninis. Nors sveikas sąrašas turi fiksuotas ir standartines taisykles visiems, turinys parenkamas pagal žmogų. Dėl šios priežasties televizijos programa, socialiniai tinklai ar kažkieno dieta, beasmenis turinys, madingi mitybos metodai neveikia, neduoda nuolatinių, teisingų ir sveikų rezultatų. Nuolatinių rezultatų nepasiekiama, o tai gali sukelti rimtų pasekmių sveikatai. Greitas svorio didėjimo ir metimo ciklas naudojant nesveikus metodus (jojo efektas) atneša užsispyrusį ir nekontroliuojamą svorį. Asmenims, kurie ilgą laiką stengiasi numesti svorio, tai gali sukelti rimtą motyvacijos praradimą.
Idealioje ir sveikoje svorio metimo programoje savaitės svorio metimas turėtų būti vidutiniškai nuo 1 iki 1,5 kilogramo. Šios vertės gali padidėti tinkamai fiziniu aktyvumu ir mitybos programa, ir šis padidėjimas yra priimtinas. Tačiau vidutinis daugiau nei 3,5 kilogramo netekimas rodo, kad programa buvo neteisinga. Norint pasiekti nuolatinių rezultatų sveiko svorio metimo programoje, dietologas turėtų nustatyti numatomą laiką ir apie tai informuoti klientą. Deja, svorio, numesto dėl mitybos programų, kurios užtikrina greitą svorio metimą, neįmanoma išlaikyti nuolat ir ilgą laiką. Rengiant sveikos ar medicininės mitybos programą bet kuriam klientui/pacientui, siekiama išmokyti, kas yra tinkama mityba, taip pat išlaikyti sveikatą ir formuoti įpročius bei kartu sukurti formules, kurios gali pritaikyti šiuos mokymus praktikoje.