Po Naujųjų metų išvakarių Kinijoje įžengė į šalčiausias metų dienas. Įvairiose šalies vietose gyvenantys žmonės mėgaujasi žiemai specialiais vietiniais patiekalais.
Pekino „Hotpot“: Hotpot valgomas visoje Kinijoje. Tačiau Pekinui būdingam puodui naudojamas puodas pagamintas iš bronzos. Avieną, veršieną ir daržoves sudėkite į karštą puodą ir valgykite karštą. Šis patiekalas pekiniečiams suteikia nepakeičiamą skonį, ypač žiemos dienomis.
Ledo kriaušė: Unikalus šiaurės rytų regionui būdingas patiekalas. Žiemą Kinijos šiaurės rytinėje dalyje temperatūra siekia apie –20 laipsnių Celsijaus. Kriaušės suteikia kitokį skonį valgant po užšalimo lauke.
Raudonoji sriuba: Kinijos Guidžou provincijoje žmonės pipirus maišo su pomidorais ir gamina specialų padažą. Žmonės verda sriubą su šiuo padažu, ypač žiemos dienomis. Kadangi sriuba ir karti, ir rūgšti, ji malšina šaltį.
Arbatos ruošimas sausio pradžioje: Hunano provincijoje susirinkę draugai mieliau verda arbatą prie laužo ir valgo mankštą. Žmonės mėgsta tokį arbatos gaminimo būdą.
Būkite pirmas, kuris komentuoja