Vidaus ligų specialistas dr. Burak Can suteikė svarbios informacijos šia tema.Jodas yra būtinas gyvybės elementas. Skydliaukės hormonas yra būtinas mūsų išgyvenimui ir gaminamas iš jodo. Jodas gali būti vartojamas per burną per maistą, kuriame yra tik jodo arba į kurį pridėta jodo. Beveik visas (>90%) su maistu gaunamas jodas greitai pasisavinamas iš skrandžio ir dvylikapirštės žarnos.
Maždaug 30 % pasaulio gyventojų gyvena regionuose, kuriuose stinga jodo. Jei šiuose regionuose gyvenantys žmonės negaus jodo papildų, atsiras sutrikimų dėl jodo trūkumo. Trūkstant jodo, vaikui gali išsivystyti nevaisingumas, persileidimas ir įgimtos anomalijos. Be to, pacientai, kuriems išsivysto hipotirozė dėl jodo trūkumo, turės nusiskundimų, susijusių su hipotiroze: silpnumu, odos sausumu, plaukų slinkimu, odos sustorėjimu, vidurių užkietėjimu, šalčio netoleravimu, menstruacijų sutrikimais, plaukų ir nagų lūžinėjimu, svorio padidėjimu, edema. hipotirozė, užmaršumas, sunku susikaupti, depresija, nuotaikos svyravimai.
Skydliaukės hormonai yra labai svarbūs kūdikio smegenų vystymuisi gimdoje. Žemas IQ stebimas vaikams, kurių motinos turi vidutinį jodo trūkumą. Vaikams, kurių motinos turi didelį jodo trūkumą, gali pasireikšti būklė, vadinama kretinizmu, kartu su protiniu atsilikimu ir papildomais sutrikimais. Svarbiausia pasaulyje protinio atsilikimo, kurio galima išvengti, priežastis – jodo trūkumas.
Kaip nustatyti jodo trūkumą?
Jodo trūkumas turėtų būti tikrinamas visuomenėje, o ne individuose. Jodo kiekio šlapime matavimas didelėje populiacijoje yra tinkamiausias metodas. Atliekant bendruomenės patikras (kuriose dalyvauja ne mažiau kaip 500 žmonių), gali pakakti atsitiktinai paimto vieno šlapimo jodo mėginio.
Norint nustatyti atskiro žmogaus jodo būklę, reikia daugiau nei vieno šlapimo jodo mėginio (12 ar daugiau paimtų skirtingomis dienomis).
Jodo trūkumas yra laikomas, jei jodo kiekis šlapime yra <150 mikrogramų/l nėščioms moterims ir <100 mikrogramų/l ne nėščioms moterims. Dėl nėštumo metu vykstančių pokyčių jodo poreikis didėja.
Kaip pašalinti jodo trūkumą visuomenėje?
Veiksmingiausias šiuo metu pasaulyje rekomenduojamas būdas apsisaugoti nuo jodo yra valgomosios druskos jodavimas. Mūsų šalyje Sveikatos apsaugos ministerija „Jodo trūkumo ligų prevencijos ir druskos jodavimo programą“, bendradarbiaudama su UNICEF, pradėjo 1994 m. Įvedus privalomą valgomosios druskos jodavimą, miesto centruose problema gerokai išspręsta, tačiau manoma, kad problema išlieka, ypač kaimo vietovėse.
Kuriuose maisto produktuose yra daug jodo?
Sūris, karvės pienas, kiaušinio trynys, tunas, menkė, krevetės, slyvos.
Joduota druska: Vartodami 2 gramus joduotos druskos per dieną, patenkinsite dienos poreikį. Druską reikia saugoti vėsioje, ne drėgnoje aplinkoje, tamsiuose, uždaruose stikliniuose induose, apsaugotuose nuo šviesos, saulės ir oro, ir įpilti po virimo.
Jogurtas: Vienas puodelis natūralaus jogurto suteikia daugiau nei pusę rekomenduojamos paros dozės.
Jūros dumbliai (jūros pupelės): Jūros dumbliai yra vienas geriausių natūralių jodo šaltinių. Tačiau jo kiekis gali labai skirtis priklausomai nuo jo rūšies, augimo regiono ir paruošimo.
Ar jodas yra vaistas nuo visko? Ar jo reikia vartoti dideliais kiekiais?
Pastaruoju metu socialiniuose tinkluose pasigirdo propaganda apie didelių jodo dozių vartojimą. Sakoma, kad jodas yra naudingas beveik visoms ligoms. Ar netrūksta jodo, sprendžiama tik kartą patikrinus jodo kiekį šlapime, o žmonėms Lugolio tirpalą rekomenduojama gerti kasdien. Paracelsus, kuris laikomas vienu iš šiuolaikinės medicinos ir šiuolaikinės farmakologijos įkūrėjų, sakė: „Kiekviena medžiaga yra nuodas. Nėra medžiagos, kuri nebūtų nuodinga; Tai dozė, kuri skiria nuodus nuo vaistų. Mes neturime pamiršti jo žodžių. Kaip jodo trūkumas sukelia tam tikrus sutrikimus, jodo perteklius taip pat sukelia kai kuriuos sutrikimus. Jodo perteklius sutrikdo skydliaukės veiklą. Per didelis jodo poveikis padidina autoimunines skydliaukės ligas, tokias kaip Hashimoto tiroiditas. Tokiuose regionuose kaip Stambulas, kur vidutinis jodo kiekis šlapime artėja prie 200 µg/l (virš 100 yra normalu), reikėtų atkreipti dėmesį į jodą, naudojamą maistui sodrinti, ir nereikėtų gaminti nereikalingų jodo papildų.
Dr.Burakas Canas sakė: „Jodo trūkumas yra pasaulinė problema ir juo vadovaujasi tarptautinės organizacijos, tokios kaip Pasaulio sveikatos organizacija, ICCIDD ir IGN. Mūsų Sveikatos apsaugos ministerija dirba su šia visuomenės sveikatos problema. Joduotos druskos naudojimas, priimtas visame pasaulyje, taikomas ir mūsų šalyje. Mūsų šalyje atliktuose tyrimuose po joduotos druskos vartojimo padidėjo jodo kiekis šlapime. Nors miestų centruose jodo trūkumas gerokai sumažėjo, kaimo vietovėse jodo trūkumas išlieka. Turėtume vartoti jodo tiek, kiek mums reikia; „Ne daugiau, ne mažiau...“ – pasakė jis.